¿Qué es la envoltura de plástico?

envoltura de plástico, también llamada película adhesiva o envoltura adhesiva, es una película delgada de plástico utilizada principalmente para cubrir los alimentos para mantenerlos frescos. Fue inventado en 1953 por un científico que intentaba crear una gruesa cubierta de plástico para su automóvil. Glad® Wrap y Saran ™ Wrap son las dos marcas más conocidas en todo el mundo y a menudo se usan como términos genéricos. La primera envoltura de plástico en el mercado estaba hecha de cloruro de polivinilideno (PVC), conocida comercialmente como Saran, aunque hoy muchas marcas, incluida Saran ™ Wrap, están hechas de polietileno de baja densidad (LDPE).

Uno de los beneficios del uso de una envoltura de plástico es que generalmente forma un sello sin el uso de adhesivo al aferrarse a sí mismo o al contenedor. Comúnmente viene en un rollo empaquetado en una caja con una vanguardia, aunque también pueden estar disponibles variedades perforadas.Ules. Ha habido preocupaciones en los últimos años sobre la toxicidad del PVC y su tendencia a filtrar productos químicos en los alimentos. LDPE es más barato y más fácil de fabricar que PVC y puede ser más seguro para el uso del hogar y más fácil de reciclar. Sin embargo, el PVC aún se usa más ampliamente, especialmente en la industria de la catering de alimentos, ya que se aferran mejor, es menos permeable al oxígeno y los sabores, y protege mejor contra la quemadura del congelador.

ni PVC ni LDPE se aferran bien por su cuenta, por lo que se deben agregar otros polímeros como poliisobuteno (PIB) o polietileno-vinilacetato (EVA) a la película. La primera envoltura de plástico comercializada en Australia, Glad® Wrap, utilizó un adhesivo de goma comestible y algunos productos más nuevos utilizan tecnología similar. El sello de Glad® Press, por ejemplo, tiene bolsillos de adhesivo comestible que se activan cuando se presiona la película.