Vad är plastfolie?

plastfolie, även kallad Cling Film eller Cling Wrap, är en tunn, plastfilm som används främst för att täcka matvaror för att hålla dem fräscha. Det uppfanns 1953 av en forskare som försökte skapa en tjock plastbeläggning för sin bil. Glad® Wrap och Saran ™ Wrap är de två mest kända varumärkena över hela världen och används ofta som generiska termer. Den första plastfolien på marknaden var gjord av polyvinylidenklorid (PVC), kommersiellt känd som Saran, även om många märken - inklusive Saran ™ -packan - är tillverkade av lågdensitetspolyeten (LDPE).

En av fördelarna med att använda plastfolie är att den vanligtvis bildar en tätning utan att använda lim genom att klamra sig fast vid sig själv eller till behållaren. Den kommer vanligtvis på en rullning förpackad i en låda med en banbrytande, även om perforerade sorter också kan vara tillgängliga.

PVC användes ursprungligen för plastfolie eftersom den har låg permeabilitet för syre, vattenånga och smak och arommolekules. Det har varit oro under de senaste åren för toxiciteten hos PVC och dess tendens att läcka kemikalier till livsmedel. LDPE är billigare och lättare att tillverka än PVC och kan vara säkrare för hushållsbruk och lättare att återvinna. Icke desto mindre används PVC fortfarande mer allmänt, särskilt inom livsmedelscateringsindustrin, eftersom den klamrar sig bättre, är mindre permeabel för syre och smaker och bättre skyddar mot frysförbränning.

Varken PVC eller LDPE klamrar sig fast på egen hand, så andra polymerer såsom polyisobuten (PIB) eller polyeten-vinylacetat (EVA) måste läggas till i filmen. Den första plastfolien som marknadsförs i Australien, Glad® Wrap, använde ett ätligt gummilim och vissa nyare produkter använder liknande teknik. Glad® Press'n Seal har till exempel fickor med ätligt lim som aktiveras när filmen trycks in.