¿Qué es Punsch?

Punsch o Punch, a veces también llamado Arrack Punch o Calórico Punch es un licor sueco que es popular en los países nórdicos. Está hecho de una base del Arrack de la bebida india. Se hacen varios sabores de Arrack, pero la mayoría depende de la fermentación de la fruta, a menudo pasas o de mezclas de azúcar o granos. Punsch ganó popularidad en Suecia cuando la compañía sueca de las Indias Orientales importó a Arrack a Suecia a principios del siglo XVIII.

Existe una pequeña disputa sobre si el nombre Punsch está relacionado con una palabra hindi que se traduce como "cinco sabores", y describe un golpe alcohólico. Alternativamente, puede haber derivado del uso británico de la palabra Punch, que en realidad se toma de la palabra hindi. La mayoría cree en el uso británico de la palabra, y se usó mucho en ese momento. Otro factor importante es que muchas personas usaron Arrack para hacer varios tipos de golpes calientes y fríos como lo hicieron los británicos con otros alcoholes, de modo que el producto que era incioLudado en la bebida sueca se mezcló con el nombre que los británicos tenían para una bebida tan mixta: Punch. Tanto Punsch (Arrack), como las bebidas hechas para Punsch en Suecia.

Hay muchas recetas y formas diferentes de utilizar este licor dulce para bebidas calientes o frías. Inicialmente se cree que la mayoría de las recetas de bebidas mixtas hechas, que combinan cosas como azúcar, té y cítricos con Arrak, generalmente se sirven calientes. Más tarde, a mediados del siglo XIX, las compañías que importaron Arrack comenzaron a hacer Punsch con estos ingredientes ya mezclados, y la bebida se volvió más popular servida.

Hay varias marcas de Punsch popular hoy. Estos incluyen aquellos hechos por compañías como Gronstedt® y Carlshamm’s®. Sin embargo, es muy difícil, si no imposible, encontrar estas marcas en los Estados Unidos, y de hecho, en la mayoría de los casos, es difícil encontrar el licor hecho por cualquier marca. Podrías fiND Batavia Arrack en los Estados Unidos, y puede usarlo para imitar las marcas suecas agregando ingredientes como té, cítricos, cerezas marásquinas y mucho azúcar. Los fanáticos de las versiones embotelladas suecas dicen que estas imitaciones no son tan buenas como las marcas suecas que rara vez se importan si alguna vez se importan a los EE. UU., Aunque puede comprarlas en la mayoría de los países nórdicos si está visitando.

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