Wat is Punsch?

Punsch of Punch, soms ook wel Arrack Punch of Caloric Punch genoemd, is een Zweedse likeur die populair is in Noordse landen. Het is gemaakt van een basis van de Indian Drink Arrack. Verschillende smaken van arrack worden gemaakt, maar het meest gebaseerd op de gisting van fruit, vaak rozijnen, of van mengsels van suiker of granen. Punsch werd populair in Zweden toen de Zweedse Oost -Indische Compagnie Arrack in de vroege 18e eeuw in Zweden importeerde.

Er is een klein geschil over of de naam Punsch gerelateerd is aan een Hindi -woord dat zich vertaalt als 'vijf smaken', en een alcoholische punch beschrijft. Als alternatief kan het zijn afgeleid van het Britse gebruik van het woord punch, dat daadwerkelijk uit het Hindi -woord is ontleend. De meeste geloven het Britse gebruik van het woord, en het werd op dat moment veel gebruikt. Een andere belangrijke factor is dat veel mensen arrack hebben gebruikt om verschillende soorten warme en koude stoten te maken zoals de Britten deden met andere alcoholen, zodat het product dat INC wasLuded in het Zweedse drankje raakte vermengd met de naam die de Britten hadden voor zo'n gemengd drankje: Punch. Zowel Punsch (Arrack), en de drankjes die ervoor werden gemaakt, werden Punsch genoemd in Zweden.

Er zijn veel verschillende recepten en manieren om deze zoete likeur te gebruiken voor warme of koude drankjes. Aanvankelijk wordt gedacht dat de meeste recepten voor gemengde drankjes, het combineren van dingen als suiker, thee en citrus met arrack, meestal warm werden geserveerd. Later, in het midden van de 19e eeuw, begonnen bedrijven die Arrack importeerden Punsch te maken met deze ingrediënten al gemengd, en het drankje werd populairder geserveerd gekoeld.

Er zijn vandaag verschillende merken punsch populair. Deze omvatten die gemaakt door bedrijven als Gronstedt® en Carlshamm's®. Het is echter heel moeilijk, zo niet onmogelijk om deze merken in de VS te vinden, en in de meeste gevallen te vinden, moeilijk te vinden de likeur die door een merk is gemaakt. Je zou kunnen fiNd Batavia Arrack in de VS, en kan het gebruiken om een ​​imitatie van de Zweedse merken te maken door ingrediënten zoals thee, citrus, maraschino -kersen en veel suiker toe te voegen. Fans van Zweedse flessenversies zeggen dat deze imitaties gewoon niet zo goed zijn als de Zweedse merken die zelden als ze ooit in de VS worden geïmporteerd, hoewel u ze in de meeste negermaanse landen kunt kopen als u toevallig bezoekt.