Vad är Punsch?
punsch eller punch, ibland även kallad arrack stans eller kalorisk stans är en svensk likör som är populär i nordiska länder. Den är gjord av en bas av den indiska dryckes arrack. Olika smaker av arrack görs, men förlitar sig mest på jäsningen av frukt, ofta russin eller av blandningar av socker eller korn. Punsch fick popularitet i Sverige när Swedish East India Company importerade Arrack till Sverige i början av 1700 -talet.
Det finns en liten tvist om namnet punsch är relaterat till ett hindi -ord som översätter som "fem smaker" och beskriver en alkoholisk stans. Alternativt kan det ha härstammat från den brittiska användningen av ordet stans, som faktiskt är hämtat från det hindi -ordet. De flesta tror att den brittiska användningen av ordet, och det användes mycket vid den tiden. En annan viktig faktor är att många människor använde Arrack för att göra olika typer av varma och kalla stansar som briterna gjorde med andra alkoholer, så att produkten som var incLuded i den svenska drinken blandades med namnet som briterna hade för en sådan blandad drink: stans. Både Punsch (Arrack) och dryckerna som gjordes för det kallades Punsch i Sverige.
Det finns många olika recept och sätt att använda denna söta likör för varma eller kalla drycker. Ursprungligen tros det att de flesta av de blandade dryckrecepten, som kombinerade saker som socker, te och citrus med arrack, vanligtvis serverades varma. Senare, i mitten av 1800-talet, började företag som importerade Arrack göra punsch med dessa ingredienser redan blandade in, och drinken blev mer populär serverad kyld.
Det finns flera märken av Punsch populära idag. Dessa inkluderar de som gjorts av företag som Gronstedt® och Carlshamm's®. Det är mycket svårt om inte omöjligt men att hitta dessa märken i USA, och i själva verket i de flesta fall, svårt att hitta den likör som gjorts av något märke. Du kanske är FIND Batavia Arrack i USA och kan använda den för att göra en imitation av de svenska varumärkena genom att lägga till ingredienser som te, citrus, maraschino -körsbär och massor av socker. Fans av svenska flaskversioner säger att dessa imitationer bara inte är lika bra som de svenska varumärkena som sällan är om du någonsin importeras till USA, även om du kan köpa dem i de flesta nordiska länder om du råkar besöka.