Vad är rabarber chutney?

Ett smaktillsats, rabarber chutney är tillverkad av rabarber, socker och vinäger. Dess konsistens och smaken av söta sammansatta med sura liknar mest en typ av relish. Rabarberchutney är lätt att spridas och kan sträcka sig från en tjock, chunky konsistens till en mer förfinad. Även om det oftast har en antydning av sötma, kan rabarber chutney också göras för att vara ganska kryddig.

kanel och ingefära är vanliga kryddor som finns som en del av många rabarber -chutneyrecept. Tranbär och äpplen eller till och med körsbär kan läggas till för att förbättra smaken på denna typ av chutney. Blåbär läggs också till vissa chutneys. Med dessa sötare chutneys är rött vinäger i motsats till vit vinäger den vinäger som valts i dessa typer av chutneys på grund av det faktum att det inte är lika hårt och tenderar att vara lite sötare. För att skapa lite värme kan krossad röd paprika läggas till någon av dessa smakämnen. Detta kommer att skapa en mer smakfull och mindre söt chutney.

Söt chutney är oftan serveras med bröd eller spridning på kex. Det är också ett populärt komplement till ost. Det kan också serveras på samma sätt som en salsa skulle vara, med chips eller äppelskivor för doppning.

En mer smakfull rabarber-smaksatt chutney kommer alltid att innehålla lök i receptet. Visserligen innehåller till och med några av de sötare sorterna också lök. En djupare och mer robust vinäger skulle användas i ett recept för en smakfull chutney tillverkad av rabarber.

En vanlig ingrediens utöver rabarberen är jordgubbar. Den ständigt populära kombinationen av rabarber och jordgubbar som så ofta finns i pajer är också populär i chutneys. Strawberry rabarberchutney är inte en smakrik smak, utan är istället en söt chutney som ofta presenteras tillsammans med vitt kött. Det serveras också med rostat och kan skivas på bröd ungefär som en gelé eller sylt kan vara.

En rabarberchutney är inte svårt att göra. Det tar helt enkelt enLite skivning och tärning, följt av en tid för att ingredienserna ska laga mat och smakämnen att blanda. Även om de flesta chutneys serveras kalla eller vid rumstemperatur, finns det de som väljer att servera en chutney varm, till exempel som en såser över en bit kött.

rabarber chutney, i sina många sorter, kan serveras på många sätt. Det kan förbättra en huvudmåltid. Det kan också serveras som ett mellanmål eller som ett smaktillsats. Rabarber chutney kallas ibland också rabarbersalsa.