O que é chutney de ruibarbo?

Um condimento, o chutney de ruibarbo é feito de ruibarbo, açúcar e vinagre. Sua consistência e o sabor do doce justapostos com a maioria se assemelha a um tipo de prazer. O chutney de ruibarbo é facilmente espalhado e pode variar de uma consistência grossa e grossa a uma mais refinada. Embora muitas vezes tenham uma pitada de doçura, o chutney de ruibarbo também pode ser feito para ser bastante picante. Cranberries e maçãs ou até cerejas podem ser adicionadas para melhorar o sabor desse tipo de chutney. Os mirtilos também são adicionados a alguns chutneys. Com esses chutneys mais doces, o vinagre de vinho tinto em oposição ao vinagre branco é o vinagre de escolha nesses tipos de chutneys devido ao fato de que não é tão duro e tende a ser um pouco mais doce. Para criar um pouco de calor, a pimenta vermelha triturada pode ser adicionada a qualquer um desses aromas. Isso criará um chutney mais saboroso e menos doce.

Chutney doce é OFTEn servido com pão ou espalhado em biscoitos. É também um complemento popular para o queijo. Também pode ser servido da mesma forma como uma salsa seria, com fichas ou fatias de maçã para mergulhar.

Um chutney com sabor de ruibarbo mais salgado sempre conterá cebolas na receita. É certo que mesmo algumas das variedades mais doces também contêm cebolas. Um vinagre mais profundo e mais robusto seria usado em uma receita para um chutney saboroso feito de ruibarbo.

Um ingrediente comum, além do ruibarbo, é morangos. A sempre popular combinação de ruibarbo e morangos tantas vezes apresentada em tortas também é popular em Chutneys. O chutney de rubarbo de morango não é um sabor saboroso, mas é um chutney doce frequentemente apresentado ao lado de carnes brancas. Também é servido com torrado e pode ser pendurado no pão como uma geléia ou geléia pode ser.

Um chutney de ruibarbo não é difícil de fazer. Simplesmente leva umUm pouco de fatia e cubos, seguido de algum tempo para os ingredientes cozinharem e os aromas se misturam. Embora a maioria dos chutneys seja servida fria ou à temperatura ambiente, há quem optar por servir um chutney quente, por exemplo, como um molhos sobre um pedaço de carne.

Chutney de ruibarbo, em suas muitas variedades, pode ser servido de várias maneiras. Pode melhorar uma refeição principal. Também pode ser servido como um lanche ou como condimento. O chutney de ruibarbo também é chamado às vezes de salsa de ruibarbo.