O que é Punnsch?

PunSch ou Punch, às vezes também chamado de Punch de Arrack ou Punch calórico, é um licor sueco que é popular nos países nórdicos. É feito de uma base da bebida indiana Arrack. Vários sabores de Arrack são feitos, mas a maioria depende da fermentação de frutas, geralmente passas ou de misturas de açúcar ou grãos. Punsch ganhou popularidade na Suécia quando a Companhia Sueca das Índias Orientais importou Arrack para a Suécia no início do século XVIII. Como alternativa, pode ter derivado do uso britânico da palavra soco, que é realmente retirado da palavra hindi. A maioria acredita no uso britânico da palavra, e foi muito usado naquele momento. Outro fator importante é que muitas pessoas usaram o Arrack para fazer vários tipos de socos quentes e frios, como os britânicos, fizeram com outros álcoois, de modo que o produto que era IncLudado na bebida sueco se misturou com o nome que os britânicos tinham para uma bebida tão mista: Punch. Tanto o PunSch (Arrack) quanto as bebidas feitas para isso foram chamadas de PunSch na Suécia.

Existem muitas receitas diferentes e maneiras de utilizar esse doce licor para bebidas quentes ou frias. Inicialmente, pensa -se que a maioria das receitas de bebidas mistas feitas, combinando coisas como açúcar, chá e frutas cítricas com o Arrack, geralmente eram servidas quentes. Mais tarde, em meados do século XIX, as empresas que importaram Arrack começaram a fazer PunSch com esses ingredientes já misturados, e a bebida se tornou mais popular servida refrigerada.

Existem várias marcas de Punsch populares hoje. Isso inclui aqueles fabricados por empresas como Gronstedt® e Carlshamm's®. Porém, é muito difícil, se não impossível, encontrar essas marcas nos EUA e, na maioria dos casos, é difícil encontrar o licor feito por qualquer marca. Você pode fiNd Batavia Arrack nos EUA e pode usá -lo para fazer uma imitação das marcas suecas, adicionando ingredientes como chá, frutas cítricas, cerejas maraschino e muito açúcar. Os fãs de versões engarrafadas suecas dizem que essas imitações não são tão boas quanto as marcas suecas que raramente são importadas para os EUA, embora você possa comprá -las na maioria dos países nórdicos, se estiver visitando.