プンシュとは何ですか？

PunschまたはPunch、時にはArrack PunchまたはCaloric Punchとも呼ばれることも、北欧諸国で人気のあるスウェーデンのリキュールです。 それはインドの飲み物のarrackの基地から作られています。 さまざまな矢の味が作られていますが、ほとんどは果物、レーズン、または砂糖または穀物の混合物の発酵に依存しています。 スウェーデンの東インド会社が18世紀初頭にスウェーデンにアラックを輸入したとき、スウェーデンでプンシュは人気を博しました。 代わりに、それは実際にヒンディー語の単語から取られているという単語パンチの単語の使用に由来していたかもしれません。 ほとんどの人は、英国の言葉の使用を信じており、当時は非常に使われていました。もう1つの重要な要素は、多くの人がアラックを使用して、イギリス人が他のアルコールで行ったようなさまざまなタイプのホットパンチとコールドパンチを作ったことです。スウェーデンの飲み物に匹敵したのは、イギリス人がそのような混合ドリンクのために持っていた名前と混同されました：パンチ。 プンシュ（アラック）とそれのために作られた飲み物は、スウェーデンのプンシュと呼ばれていました。

この甘いリキュールを温かい飲み物や冷たい飲み物に利用する方法は、さまざまなレシピと方法があります。 当初、砂糖、茶、柑橘類とアラックなどを組み合わせた混合ドリンクレシピのほとんどが、通常熱いと思われます。 その後、19世紀半ばに、アラックを輸入した企業は、これらの材料がすでに混ざり合ってプンシュを作り始め、飲み物はより人気のあるものになりました。

今日人気のあるPunschのブランドがいくつかあります。 これらには、Gronstedt®やCarlshamms®などの企業が作成したものが含まれます。 米国でこれらのブランドを見つけることは不可能ではないにしても非常に困難です。実際、ほとんどの場合、あらゆるブランドによって作られたリキュールを見つけるのは難しいです。 あなたはfiかもしれません米国のバタビアアラックは、お茶、柑橘類、マラスキーノチェリー、たくさんの砂糖などの材料を追加することで、スウェーデンのブランドを模倣するために使用できます。 スウェーデンのボトル入りバージョンのファンは、これらの模倣はスウェーデンのブランドほど良くないと言います。