ルバーブチャツネとは何ですか？

調味料であるルバーブチャツネは、ルバーブ、砂糖、酢から作られています。その一貫性と酸っぱい並置された甘い味は、ほとんどの味に似ています。ルバーブチャツネは簡単に拡散でき、厚くて分厚い一貫性から、より洗練されたものまでさまざまです。ほとんどの場合、甘さのヒントがありますが、ルバーブチャツネも非常にスパイシーにすることができます。クランベリーやリンゴ、さらにはチェリーを加えて、この種のチャツネの風味を高めることができます。ブルーベリーもいくつかのチャツネーに追加されます。これらの甘いチャツネーでは、白酢とは対照的に赤ワイン酢は、これらのタイプのチャツネで選択した酢であり、それはそれほど厳しくなく、少し甘い傾向があるという事実のためです。熱を作るために、これらの香料のいずれかに砕いた赤唐辛子を加えることができます。これにより、よりおいしいと甘いチャツネが作成されます。

甘いチャツネはしばしばですnパンを添えたり、クラッカーに広げたりします。また、チーズを一般的に補完します。また、浸漬用のチップまたはリンゴのスライスを使用して、サルサがどのようになるかと同様に提供することもできます。

よりおいしいルバーブ風味のチャツネには、常にレシピに玉ねぎが含まれています。確かに、より甘い品種のいくつかにも玉ねぎが含まれています。ルバーブから作られたおいしいチャツネのレシピで、より深くより堅牢な酢が使用されます。

ルバーブに加えて一般的な成分はイチゴです。パイで頻繁に登場するルバーブとイチゴの人気のある組み合わせは、チャツネイでも人気があります。ストロベリールバーブチャツネはおいしい風味ではありませんが、代わりに白身の肉と一緒にしばしば贈られる甘いチャツネです。また、トーストして提供され、ゼリーやジャムのようにパンに塗ることができます。

ルバーブチャツネを作るのは難しくありません。単に必要です少しスライスとダイシング、その後、材料が調理されるのに、香味料が混ざり合う時間がかかります。ほとんどのチャツネは冷たくても室温でも提供されていますが、たとえば肉の上のソースとして、暖かいチャツネを提供することを選択した人がいます。

ルバーブ・チャツネは、多くの種類で、多くの方法で提供できます。メインの食事を強化することができます。また、スナックや調味料としても提供することもできます。ルバーブ・チャツネは、ルバーブ・サルサとも呼ばれることもあります。