Qu'est-ce que le chutney de la rhubarbe?
Un condiment, le chutney de la rhubarbe est fabriqué à partir de rhubarbe, de sucre et de vinaigre. Sa consistance et le goût du sucré juxtaposé avec le plus ressemble le plus à un type de relish. Le chutney de la rhubarbe est facilement étalable et peut aller d'une consistance épaisse et épaisse à une consistance plus raffinée. Alors que le plus souvent, la douceur, le chutney de la rhubarbe peut également être fait pour être assez épicé.
cannelle et gingembre sont des épices courantes qui sont présentées dans le cadre de nombreuses recettes de chutney de rhubarbe. Les canneberges et les pommes ou même les cerises peuvent être ajoutées pour améliorer la saveur de ce type de chutney. Les bleuets sont également ajoutés à certains chutneys. Avec ces chutneys plus doux, le vinaigre de vin rouge par opposition au vinaigre blanc est le vinaigre de choix dans ces types de chutneys en raison du fait qu'il n'est pas aussi dur et a tendance à être un peu plus doux. Pour créer de la chaleur, du poivron rouge concassé peut être ajouté à n'importe laquelle de ces arômes. Cela créera un chutney plus salé et moins sucré.
Sweet Chutney est souventN servi avec du pain ou écarté sur des craquelins. C'est également un complément populaire au fromage. Il peut également être servi de la même manière que la salsa, avec des frites ou des tranches de pomme pour tremper.
Un chutney à saveur de rhubarbe plus savoureux contiendra toujours des oignons dans la recette. Certes, même certaines des variétés les plus douces contiennent également des oignons. Un vinaigre plus profond et plus robuste serait utilisé dans une recette pour un chutney salé à base de rhubarbe.
Un ingrédient commun en plus de la rhubarbe est les fraises. La combinaison toujours populaire de rhubarbe et de fraises si souvent présentée dans Pies est également populaire à Chutneys. Le chutney de rhubarbe aux fraises n'est pas une saveur salée, mais est plutôt un chutney sucré souvent présenté aux côtés des viandes blanches. Il est également servi avec du toasté et peut être recouvert de pain un peu comme une gelée ou une confiture.
Un chutney de rhubarbe n'est pas difficile à faire. Il faut simplement unUn peu de tranchage et de dés, suivi d'un certain temps pour que les ingrédients cuisent et les arômes à mélanger. Bien que la plupart des chutneys soient servis froids ou à température ambiante, il y a ceux qui choisissent de servir un chutney chaud, par exemple comme sauces sur un morceau de viande.
Le chutney de la rhubarbe, dans ses nombreuses variétés, peut être servi à bien des égards. Il peut améliorer un repas principal. Il peut également être servi de collation ou de condiment. Le chutney de la rhubarbe est également parfois appelé salsa de la rhubarbe.