O que é o Fair Trade Coffee?

Café de comércio justo é o café produzido e vendido diretamente ao consumidor, sem a utilização de várias camadas de organizações entre o produtor e o consumidor. O foco principal de um acordo de café com troca justa é garantir que os produtores, que frequentemente funcionem com uma pequena capacidade de produção, recebam um preço equitativo para o café que produzem. Freqüentemente, os agricultores que se envolvem em um acordo justo com o comércio organizam em cooperativas capazes de lidar com as tarefas de distribuição e marketing.

Uma das principais atrações do café de comércio justo para o público comprador é o conhecimento de que os produtores recebem retorno suficiente de sua produção para ter uma vida decente, com base na economia local. Para pessoas preocupadas com os baixos salários associados às fábricas e outros tipos de mão -de -obra organizada em vários países ao redor do mundo, optar por comprar café com comércio justo simplesmente faz sentido. A prática de comprar apenas uma feiraOs produtos comerciais são uma maneira de usar dólares do consumidor para garantir que os pequenos agricultores que produzam os grãos de café vejam mais do preço de compra real.

Ao mesmo tempo, as cooperativas locais que ajudam a comercializar e distribuir o café também tendem a usar parte do retorno para investir na comunidade local. Isso beneficia os agricultores de várias maneiras. Dois dos benefícios mais importantes incluem atenção médica competente e instalações e a construção de instalações educacionais que ajudam a garantir que crianças e adultos tenham acesso razoável a oportunidades educacionais em suas próprias comunidades.

Pessoas ambientalmente conscientes são frequentemente atraídas pelo café de comércio justo, pois os pequenos agricultores da maioria das cooperativas usam material orgânico para nutrir o solo e proteger as plantas de café à medida que os grãos se desenvolvem. A ausência de produtos químicos adversos do processo de crescimento é reivindicada por algunsproduzir um sabor superior e também tende a ser visto como mais gentil do meio ambiente em geral.

Os produtos de comércio justo geralmente são café moído, embora se torne cada vez mais popular comprar grãos de café com comércio justo. Nos Estados Unidos, muitas mercearias menores, cafés de propriedade local e até algumas comunidades religiosas tornam possível a compra de café comercial. Freqüentemente, isso é visto como parte de seu compromisso de proteger o meio ambiente, apoiar o comércio justo para os pequenos produtores e, em geral, incentivar a distribuição de produtos de café que são produzidos sem o uso de fertilizantes e pesticidas químicos.