Co to jest kawa z uczciwym handlem?
Kawa sprawiedliwego handlu to kawa produkowana i sprzedawana bezpośrednio konsumentowi, bez wykorzystania kilku warstw organizacji między producentem a konsumentem. Głównym celem układu kawy sprawiedliwego handlu jest zapewnienie, aby producenci, którzy często funkcjonują z niewielką zdolnością produkcyjną, otrzymali sprawiedliwą cenę za kawę, którą produkowana jest. Często rolnicy, którzy angażują się w porozumienie w sprawie uczciwego handlu, organizują spółdzielnie, które są w stanie poradzić sobie z zadaniami dystrybucji i marketingu.
Jedną z głównych atrakcji kawy uczciwego handlu dla kupującej publiczności jest wiedza, że producenci otrzymują wystarczającą ilość powrotu z produkcji, aby mieć przyzwoite życie, oparte na lokalnej gospodarce. Dla osób zaniepokojonych niskimi płacami związanymi z sweziami i innymi rodzajami zorganizowanej siły roboczej w różnych krajach na całym świecie, wybór kawy sprawiedliwego handlu po prostu ma sens. Praktyka kupowania tylko uczciwegoProdukty handlowe to jeden ze sposobów korzystania z dolarów konsumenckich, aby zapewnić, że małych rolników produkujących fasolkę kawy zobaczą więcej faktycznej ceny zakupu.
Jednocześnie lokalne spółdzielnie, które pomagają sprzedawać i dystrybuować kawę, również wykorzystują część powrotu do inwestowania w lokalną społeczność. To przynosi korzyści rolnikom na kilka sposobów. Dwie najważniejsze korzyści obejmują kompetentną opiekę medyczną i obiekty oraz budowanie obiektów edukacyjnych, które pomagają zapewnić dzieciom i dorosłym dostępie do możliwości edukacyjnych w swoich społecznościach.
Ludzie świadomości ekologicznej często przyciągają kawę sprawiedliwego handlu, ponieważ mali rolnicy w większości spółdzielni używają materiału organicznego do odżywiania gleby i ochrony roślin kawy w miarę rozwoju fasoli. Brak ostrych chemikaliów z procesu uprawy jest twierdzony przez niektórychwytwarzanie doskonałego smaku, a także zwykle uważa się za milszy dla środowiska w ogóle.
Produkty sprawiedliwego handlu to kawa zmielona, choć coraz bardziej popularna jest zakup ziaren kawy. W Stanach Zjednoczonych wielu mniejszych artykułów spożywczych, lokalnie posiadanych kawiarni, a nawet niektóre społeczności falutne umożliwiają zakup kawy handlowej. Często jest to postrzegane jako część ich zaangażowania w ochronę środowiska, wspieranie uczciwego handlu dla małych hodowców i ogólnie zachęcają do dystrybucji produktów kawy, które są wytwarzane bez stosowania nawozów chemicznych i pestycydów.