¿Qué es Rosemary?
Rosemary es un arbusto de hoja perenne mediterráneo que está ampliamente cultivado en todo el mundo por sus hojas aromáticas y sabrosas. Los jardineros también usan esta planta como arbusto ornamental topiario o grande, ya que puede ser bastante grande y producir muchas flores blancas, azul claro o púrpura pálida. Además de su uso en la cocción, Rosemary también se usa en cosméticos y en tratamientos de aromaterapia, así como en bolsitas para mantener las prendas que huelen dulces y frescos. La hierba está disponible en forma fresca en algunas tiendas especializadas, así como en formas secas y en polvo.
El nombre latino para esta planta es Rosmarinus Oficianalis , y la palabra compuesta Rosmarinus significa "Dew del mar". Esto es probablemente un reflejo del entorno resistente que prefiere; La planta crece mejor cuando se deja en gran medida solo, y a menudo se encuentra en los acantilados y rocas a lo largo de las costas. Rosemary es altamente resistente a la sequía, y generalmente es una planta libre de mantenimiento, a menos que sea ovEr-Watered, en cuyo caso las raíces pueden pudrirse, haciendo que la planta se caiga y muera. También lleva bien la poda, y se puede dar forma a un arbusto o un cobertura baja.
En la cocción, las hojas aromáticas se usan en salsas, para frotar las carnes, la barbacoa y en una variedad de otras maneras. Contienen un aceite picante que agregará un sabor distintivo a la comida, y la hierba se usa principalmente para sazonar los alimentos de estilo mediterráneo de Francia, Grecia e Italia. El uso culinario de romero se extiende durante siglos; Se ha registrado como un ingrediente culinario desde antes de la era común.
tanto hombres como mujeres han usado esta planta en cosméticos desde la antigüedad. El aceite de romero se puede usar para hacer tóners astringentes para que los hombres los usen después de afeitarse, o para mejorar su piel, mientras que la hierba también se usa para perforar las humectantes y los tóners de las mujeres. Tiene propiedades antibacterianas suaves, por lo que es una excelente opción como unn adición al tóner de afeitar, y el aroma de la hierba también se supone que ayuda con la relajación.
En la época medieval, las personas intercambiaron romero como un símbolo de lealtad y recuerdo, y también se usó con frecuencia en coronas conmemorativas por esta razón. La hierba todavía está asociada con la memoria en la cultura occidental, aunque no se ha demostrado que tenga ninguna propiedad que pueda influir en la salud del cerebro. Las mujeres embarazadas deben evitar consumir productos de romero en cantidades excesivas, ya que la hierba puede estimular las contracciones uterinas. Los estudios también han demostrado que contiene un compuesto que puede agravar las convulsiones, por lo que los epilépticos también deberían evitar el romero concentrado.