Cos'è il rosmarino?
Rosemary è un arbusto sempreverde mediterraneo che è ampiamente coltivato in tutto il mondo per le sue foglie aromatiche e saporite. I giardinieri usano anche questa pianta come topiaria o grande cespuglio ornamentale, perché può diventare piuttosto grande e produrre molti fiori bianchi, azzurri o viola pallidi. Oltre all'uso in cucina, il rosmarino viene utilizzato anche nei cosmetici e nei trattamenti per l'aromaterapia, nonché nelle bustine per mantenere gli abiti odorati dolci e freschi. L'erba è disponibile in forma fresca in alcuni negozi speciali, così come in forme secche e polveri integrali.
Il nome latino per questa pianta è Rosmarinus officianalis e la parola composta rosmarinus significa "dew del mare". Questo è probabilmente un riflesso dell'ambiente robusto che preferisce; La pianta cresce meglio quando è in gran parte lasciata sola, e si trova spesso sulle scogliere e sulle rocce lungo le spiagge. Il rosmarino è altamente resistente alla siccità e di solito è una pianta in gran parte priva di manutenzione, a meno che non sia OVER bagnato, nel qual caso le radici possono marcire, causando la caduta e la morte della pianta. Ci vuole anche bene alla potatura e può essere modellato in un cespuglio o in una siepe bassa.
In cucina, le foglie aromatiche sono usate nelle salse, per strofinare le carni, per barbecue e in un assortimento di altri modi. Contengono un olio pungente che aggiungerà un sapore distintivo al cibo e l'erba è per lo più usata per condire cibi in stile mediterraneo provenienti da Francia, Grecia e Italia. L'uso culinario del rosmarino risale per secoli; È stato registrato come ingrediente culinario da prima dell'era comune.
Sia uomini che donne hanno usato questa pianta nei cosmetici fin dai tempi antichi. L'olio di rosmarino può essere usato per produrre toner astringenti da usare per gli uomini dopo la rasatura o per migliorare la loro pelle, mentre l'erba è anche usata per profumare idratanti e toner delle donne. Ha lievi proprietà antibatteriche, rendendolo una scelta eccellente come aN Aggiunta al toner di rasatura e anche il profumo dell'erba dovrebbe aiutare con il rilassamento.
In epoca medievale, le persone si sono scambiate il rosmarino come simbolo di lealtà e ricordo, ed è stato spesso usato nelle ghirlande commemorative anche per questo motivo. L'erba è ancora associata alla memoria nella cultura occidentale, sebbene non abbia dimostrato di avere proprietà che potrebbero influenzare la salute del cervello. Le donne in gravidanza dovrebbero evitare di consumare prodotti di rosmarino in quantità eccessive, poiché l'erba può stimolare le contrazioni uterine. Gli studi hanno anche dimostrato che contiene un composto che può aggravare le convulsioni, quindi gli epilettici dovrebbero evitare anche il rosmarino concentrato.