Wat is Rosemary?
Rosemary is een mediterrane groenblijvende struik die over de hele wereld op grote schaal wordt gecultiveerd vanwege zijn aromatische en smaakvolle bladeren. Tuinders gebruiken deze plant ook als een topiary of grote sierstruik, omdat deze vrij groot kan worden en veel witte, lichtblauwe of lichtpaarse bloemen produceren. Naast gebruik bij het koken, wordt Rosemary ook gebruikt in cosmetica en in aromatherapiebehandelingen, evenals in zakjes om kledingstukken zoet en fris te laten ruiken. Het kruid is verkrijgbaar in een nieuwe vorm in sommige speciale winkels, evenals in geheel gedroogde en poedervormige vormen.
De Latijnse naam voor deze plant is rosmarinus officianalis , en het samengestelde woord rosmarinus betekent "dauw van de zee." Dit is waarschijnlijk een weerspiegeling van de robuuste omgeving die het verkiest; De plant wordt het beste wanneer het grotendeels met rust wordt gelaten en wordt vaak gevonden op de kliffen en rotsen langs kusten. Rosemary is zeer droogtebestendig en is meestal een grotendeels onderhoudsvrije plant, tenzij het OV isER-watered, in welk geval de wortels kunnen rotten, waardoor de plant hangt en sterft. Het duurt ook goed om te snoeien en kan worden gevormd in een struik of lage heg.
Bij het koken worden de aromatische bladeren gebruikt in sauzen, om vlees te wrijven, te barbecue met en op een assortiment van andere manieren. Ze bevatten een scherpe olie die een onderscheidende smaak aan voedsel zal toevoegen, en het kruid wordt meestal gebruikt om voedsel in de mediterrane stijl uit Frankrijk, Griekenland en Italië te kruiden. Culinair gebruik van rozemarijn strekt zich eeuwenlang terug; Het is opgenomen als een culinair ingrediënt sinds vóór het gemeenschappelijke tijdperk.
Zowel mannen als vrouwen hebben deze plant sinds de oudheid gebruikt in cosmetica. Rosemary -olie kan worden gebruikt om samentrekkende toners te maken voor mannen om na het scheren te gebruiken of om hun huid te verbeteren, terwijl het kruid ook wordt gebruikt om de vochtinbrengende crèmes en toners van vrouwen te geuren. Het heeft milde antibacteriële eigenschappen, waardoor het een uitstekende keuze isN OPDRACHT VOOR SCHAGE TONER, en de geur van het kruid wordt ook verondersteld te helpen met ontspanning.
In de middeleeuwen wisselden mensen Rosemary uit als een symbool van loyaliteit en herinnering, en het werd om deze reden vaak vaak in herdenkingskrans gebruikt. Het kruid wordt nog steeds geassocieerd met geheugen in de westerse cultuur, hoewel is aangetoond dat het geen eigenschappen heeft die de gezondheid van de hersenen kunnen beïnvloeden. Zwangere vrouwen moeten vermijden om rozemarijnproducten in overmatige hoeveelheden te consumeren, omdat het kruid baarmoederscontracties kan stimuleren. Studies hebben ook aangetoond dat het een verbinding bevat die aanvallen kan verergeren, dus epileptica moeten ook geconcentreerde rozemarijn vermijden.