¿Qué es el jarabe de fresa?
El jarabe de fresa no solo es sabroso y saludable, sino versátil. Fácil de hacer, luego se puede usar para todo, desde una cobertura para cereales matutinos o panqueques hasta parte de la mezcla para un cóctel nocturno. Hay ligeras variaciones entre las recetas de jarabe de fresa, pero la mayoría involucra azúcar, almidón de maíz o jarabe de maíz y jugo de limón. Y, por supuesto, las fresas.
Estos ingredientes son similares a los utilizados para hacer mermelada de fresa, con una diferencia importante. La mermelada siempre usa bayas trituradas, mientras que el jarabe de fresa se puede producir usando solo el jugo extraído de esas bayas.
Después de extraer jugo, se combina en una cacerola con el azúcar y el jarabe y se cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. La mezcla de EE. UU. Luego hirvió durante dos minutos, después de lo cual la espuma se rinde de la punta del líquido y se agrega jugo de limón.
otra versión es incluir las fresas, pero ejecute la mezcla a través de una licuadora despuésr se cocina para hacer el líquido uniforme. También se puede hacer una forma de jarabe de fresa con gelatina con sabor a fresa.
La compañía de Nestlé salió con Nesquik® Strawberry Powder en la década de 1950, y Hershey dio a conocer un jarabe de fresa en 1989. Dos cucharadas en un vaso de leche afectarán la transformación. Un porcentaje de fresa más alto entra en batidos y una mezcla que se puede congelar para formar paletas.
El sitio web Drinknation enumera una serie de bebidas que se pueden usar con jarabe de fresa. Aparentemente, las parejas alcohólicas son casi ilimitadas, incluidas Vokda, Rum, Tequila, Kahlua, Amaretto, Gin y la crema irlandesa de Bailey. Varios jarabes comerciales de fresa están disponibles como mezcladores, tanto para cócteles como de cócteles, pero el jarabe casero puede funcionar igual de bien.
Las fresas son bajas en grasas saturadas, colesterol y sodio, altos en vitamina C y manganeso. ElLa desventaja, especialmente para los diabéticos, es que también tienen un alto nivel de azúcar.