Vad är jordgubbssirap?

jordgubbsirap är inte bara välsmakande och frisk, utan mångsidig. Lätt att göra, det kan sedan användas för allt från en toppning för morgontpannor eller pannkakor till en del av mixen för en kvällscocktail. Det finns små variationer mellan jordgubbssiraprecept, men de flesta involverar socker, majsstärkelse eller majssirap och citronsaft. Och naturligtvis jordgubbar.

Dessa ingredienser liknar de som används för att tillverka jordgubbssylt, med en viktig skillnad. Sylt använder alltid krossade bär, medan jordgubbssirap kan produceras med bara den extraherade juicen från dessa bär.

Efter att juicen extraheras kombineras den i en kastrull med socker och sirap och kokas på medelhög värme tills sockret upplöses. Blandningen USA kokade sedan i två minuter, varefter skummet skummas från spetsen på vätskan och citronsaft tillsätts.

En annan version är att inkludera jordgubbarna själva, men kör blandningen genom en mixer after den tillagas för att göra vätskan enhetlig. En form av jordgubbssirap kan också göras med jordgubbsmakade gelatin.

Nestles företag kom ut med Nesquik® jordgubbspulver på 1950-talet, och Hersheys avslöjade en jordgubbsirap 1989. Två matskedar i ett glas mjölk kommer att påverka omvandlingen. En högre jordgubbsprocent går in i milkshakes och en blandning som kan frysas för att bilda popsicles.

Webbplatsen DrinkNation listar ett antal drycker som kan användas med jordgubbssirap. Uppenbarligen är alkoholpartnerna nästan obegränsade, inklusive Vokda, Rum, Tequila, Kahlua, Amaretto, Gin och Bailey's Irish Creme. Ett antal kommersiella jordgubbsirap finns tillgängliga som blandare, både för cocktails och mocktails, men hemlagad sirap kan fungera lika bra.

jordgubbar är låga i mättat fett, kolesterol och natrium, högt i vitamin C och mangan. DeNackdelen, särskilt för diabetiker, är att de också är mycket socker.