Hvad er jordbærsirup?

Strawberry sirup er ikke kun velsmagende og sund, men alsidig. Let at lave, det kan derefter bruges til alt fra en topping til morgenkorn eller pandekager til en del af blandingen til en aftencocktail. Der er små variationer mellem jordbærsirupopskrifter, men de fleste involverer sukker, majsstivelse eller majs sirup og citronsaft. Og selvfølgelig jordbær.

Disse ingredienser ligner dem, der bruges til at fremstille jordbærsyltetøj, med en vigtig forskel. Syltetøjet bruger altid knuste bær, mens jordbærsirup kan produceres ved hjælp af kun den ekstraherede juice fra disse bær.

Efter at juice ekstraheres, kombineres den i en gryde med sukker og sirup og koges over medium varme, indtil sukkeret opløses. Blandingen os kogte derefter i to minutter, hvorefter skummet er skummet fra spidsen af ​​væsken og citronsaft tilsættes.

En anden version er at inkludere jordbærene selv, men kør blandingen gennem en blender AFTEr Det koges for at fremstille den flydende uniform. En form for jordbærsirup kan også fremstilles med jordbærsmagtet gelatine.

Nestles selskab kom ud med Nesquik® Strawberry-pulver i 1950'erne, og Hershey's afslørede en jordbærsirup i 1989. To spiseskefulde i et glas mælk vil påvirke transformationen. En højere jordbærprocent går i milkshakes og en blanding, der kan fryses til dannelse af popsicles.

Webstedet DrinkNation viser et antal drinks, der kan bruges med jordbærsirup. Tilsyneladende er alkoholiske partnere næsten ubegrænsede, herunder Vokda, Rum, Tequila, Kahlua, Amaretto, Gin og Bailey's Irish Creme. Et antal kommercielle jordbærsirup er tilgængelige som blandere, både til cocktails og mocktails, men hjemmelavet sirup kan fungere lige så godt.

Jordbær er lavt i mættet fedt, kolesterol og natrium, højt i C -vitamin og mangan. DeUlempen, især for diabetikere, er, at de også er meget i sukker.