Hva er jordbærsirup?

Jordbærsirup er ikke bare velsmakende og sunn, men allsidig. Enkelt å lage, det kan deretter brukes til alt fra en topping for morgentreng eller pannekaker til en del av blandingen for en kveldscocktail. Det er små varianter mellom jordbærsirupoppskrifter, men de fleste involverer sukker, maisstivelse eller mais sirup og sitronsaft. Og selvfølgelig jordbær.

Disse ingrediensene ligner de som brukes til å lage jordbærsyltetøy, med en viktig forskjell. Syltetøyet bruker alltid knuste bær, mens jordbærsirup kan produseres bare med den ekstraherte saften fra bærene.

Etter at juice er trukket ut, kombineres den i en kasserolle med sukker og sirup og kokt over middels varme til sukkeret oppløses. Blandingen oss kokte deretter i to minutter, hvoretter skummet er skummet fra spissen av væsken og sitronsaften tilsettes.

En annen versjon er å inkludere jordbærene selv, men kjøre blandingen gjennom en blender after Det tilberedes for å gjøre væsken enhetlig. En form for jordbærsirup kan også lages med jordbærsmaket gelatin.

Nestle's Company kom ut med Nesquik® jordbærpulver på 1950-tallet, og Hersheys avdukte en jordbærsirup i 1989. To spiseskjeer i et glass melk vil påvirke transformasjonen. En høyere jordbærprosent går i milkshakes og en blanding som kan fryses for å danne popsicles.

Nettstedet DrinkNation viser en rekke drinker som kan brukes med jordbærsirup. Tilsynelatende er de alkoholholdige partnerne nesten ubegrensede, inkludert Vokda, Rum, Tequila, Kahlua, Amaretto, Gin og Bailey's Irish Creme. En rekke kommersielle jordbærsirup er tilgjengelige som miksere, både for cocktails og mocktails, men hjemmelaget sirup kan fungere like bra.

Jordbær har lite mettet fett, kolesterol og natrium, høyt i C -vitamin og mangan. DeUlemper, spesielt for diabetikere, er at de også har sukker.