¿Qué es la agricultura sostenible?
La agricultura sostenible es un método de cultivo de cultivo al tiempo que protege el medio ambiente, obtiene una ganancia considerable y conduce a comunidades exitosas de granjas. Filosóficamente y en la práctica, la agricultura sostenible se esfuerza por encontrar formas en que las tierras de cultivo pueden ser productores continuos de cultivos. La dependencia de las fuentes no disponibles en las tierras de cultivo, como el agua, los nutrientes del suelo y las cantidades apropiadas de sol, se considera insostenible porque la granja no puede perpetuar.
Aunque el término agricultura sostenible data de la década de 1980, ciertamente ha habido intentos en el pasado más lejano para crear los mejores métodos para las tierras agrícolas. En los Estados Unidos, por ejemplo, el trabajo pionero de George Washington Carver en el siglo XIX condujo a una mejor comprensión de cómo cultivos como el algodón pueden agotar el nitrógeno en el suelo. Finalmente, el cultivo de algodón condujo a una tierra no arable debido a este agotamiento. En lugar de agregar artificialmente nitrógeno al suelo,Carver abogó por el cultivo de maní y batatas, lo que naturalmente agregaría nitrógeno al suelo. Este director de cultivos de cultivo y rotación de cultivos, que sirve para mejorar el suelo, es un sello distintivo de la agricultura sostenible.
Una granja que se adhiere a los principios de la agricultura sostenible seguirá estas reglas generales:
- El agua está disponible directamente en la tierra, ya sea a través de la lluvia, el riego de los arroyos en el sitio o los pozos. Las bombas sumergibles en pozos deben funcionar con energía solar o eólica, a diferencia de la energía eléctrica estándar, que no está disponible en el sitio y tira el entorno de los combustibles fósiles. Se debe establecer cualquier sistema de riego para abordar las necesidades del cultivo sin usarse en exceso.
- La mayoría de los pesticidas no se usan, ya que estos pueden tener un impacto persistente en el medio ambiente, así como en las personas que consumen cualquier producto que se cultiva. FertilLos izers con productos químicos tampoco se usan por las mismas razones. En cambio, se recomiendan estiércol de vaca y desechos de cultivos reciclados para cultivos de fertilización.
- Plantar un tipo de cultivo, el monocultivo, no es sostenible porque conducirá al agotamiento del suelo y la erosión. Por lo tanto, se deben plantar múltiples cultivos con consideración para mejorar el suelo.
- Cualquier máquina agrícola que confíe en los combustibles fósiles no es sostenible porque agotan los recursos naturales. Estudios recientes en la conversión de vehículos libres de combustibles fósiles al uso de aceites vegetales pueden hacer que esta sea una recomendación más factible.
La agricultura sostenible también depende de la rentabilidad. Cualquier granja necesita dinero para continuar operando. Este factor genera un problema mayor para aquellos que intentan aplicar métodos agrícolas sostenibles en la agricultura. En general, los productos se caminan desde granjas hasta proveedores y tiendas, lo que implica el uso de combustibles fósiles. El agotamiento de los combustibles fósiles no es sostenible, y tLa confiabilidad de las ganancias no puede calcularse debido a los diferentes costos de combustibles y mano de obra.
pequeñas granjas, que se venden directamente a los consumidores, pueden adherirse más estrictamente a los principios anteriores. Sin embargo, la mayoría de las personas que compran productos en los puestos agrícolas aún tienen que conducir vehículos dependientes de combustible para llegar a estas granjas. Este problema crea dificultad para lograr la verdadera sostenibilidad.
Los principios de la agricultura sostenible representan un paso adelante en la búsqueda de una agricultura más amigable con la tierra. Sin embargo, muy pocas granjas pueden definirse como completamente sostenibles en este momento. Algunos ecologistas han propuesto modelos para ciudades en desarrollo o aldeas donde los agricultores vivirían cerca de otros residentes, disminuyendo así la dependencia de los combustibles fósiles. Otros sugieren construir jardines de techos comunitarios en ciudades ya establecidas para aumentar la sostenibilidad. Aunque estos modelos aún son principalmente conceptuales, ofrecen una respuesta intrigante a la pregunta de cómo alimentaremos al creciente poPulación del mundo sin agotar más nuestros recursos.