持続可能な農業とは何ですか？
持続可能な農業は、環境を保護し、かなりの利益を上げ、農場の成功したコミュニティにつながっている間、作物を栽培する方法です。 哲学的にも実際にも、持続可能な農業は、農地が作物の継続的な生産者になる方法を見つけるよう努めています。 農地、土壌栄養素、適切な量の日光など、農地では利用できないソースへの依存は、農場が自己perpetuateできないため、持続不可能と見なされます。
持続可能な農業という用語は1980年代のものですが、農業の最良の方法を作成するためのより遠い過去には確かに試みがありました。 たとえば、米国では、19世紀のジョージワシントンカーバーの先駆的な仕事は、綿のような作物が土壌の窒素を枯渇させる方法をよりよく理解することになりました。 最終的に、綿の栽培は、この枯渇のために、耐えられない土地につながりました。土壌に窒素を人為的に追加する代わりに、カーバーは、成長するピーナッツとサツマイモを提唱しました。これは、自然に窒素を土壌に戻します。 土壌を改善するのに役立つ作物と作物の輪作のこの校長は、持続可能な農業の特徴です。
持続可能な農業の原則を守る農場は、これらの一般的な規則に従います。
- 降雨、敷地内の小川からの灌漑、または井戸のいずれかで、水は土地で直接入手できます。 井戸の水中ポンプは、標準的な電力とは対照的に、敷地内で利用できず、化石燃料の環境をストリップする標準的な電力とは対照的に、太陽または風力のいずれかで走る必要があります。 散水システムは、過剰に使用することなく作物のニーズに対応するように設定する必要があります。
- ほとんどの農薬は使用されていません。これらは環境や、栽培されている製品を消費する人々に長引く影響を与える可能性があるためです。 肥沃化学物質を備えたizersも同じ理由で使用されていません。 代わりに、作物の肥料とリサイクル作物廃棄物を推奨します。
- 1つの種類の作物であるモノカルチャーを植えることは、土壌の枯渇と侵食につながるため、持続可能ではありません。 したがって、土壌の改善を考慮して複数の作物を植える必要があります。
- 化石燃料に依存している農業機械は、天然資源を枯渇させるため、耐えられません。 化石燃料依存の車両を植物油の使用に変換する最近の研究は、これをより実現可能な推奨にするかもしれません。
持続可能な農業はさらに収益性に依存しています。 農場では、運営を継続するためにお金が必要です。 この要因は、農業に持続可能な農業方法を適用しようとしている人々にとってより大きな問題をもたらします。 一般に、農産物は農場からサプライヤー、店舗にトラックで作られています。これには、化石燃料の使用が含まれます。 化石燃料の枯渇は持続可能ではなく、彼の利益の信頼性は、燃料と労働のコストが大きくなるため計算することはできません。
消費者に直接販売する小さな農場は、上記の原則をより厳密に遵守できます。 ただし、農場スタンドで農産物を購入するほとんどの人は、これらの農場に到達するために燃料依存車両を運転する必要があります。 この問題は、真の持続可能性を達成するのが困難になります。
持続可能な農業の原則は、より地球に優しい農業を追求する際の前進を表しています。 ただし、この時点で完全に持続可能であると定義できる農場はほとんどありません。 一部の生態学者は、農民が他の住民の近くに住む都市や村を開発するためのモデルを提案しており、それによって化石燃料への依存を減少させています。 他の人は、持続可能性を高めるために、すでに確立された都市にコミュニティの屋根の庭園を建設することを提案しています。 これらのモデルはまだ主に概念的ですが、成長するPOにどのように供給するかという質問に対する興味深い答えを提供します私たちの資源をそれ以上枯渇させることなく、世界を盗みます。