¿Qué es el agua tónica?
El agua tónica es una bebida carbonatada que deriva su sabor algo amargo de la adición de quinina, lo que también lo hace brillar cuando se expone a la luz UV. Por lo general, tiene sabor a limón o lima y mucho azúcar, y a menudo contiene cafeína. Esta bebida se usa con frecuencia en cócteles mixtos, más famoso en ginebra y tónico, aunque el vodka con agua tónica también es popular. El agua tónica también se puede usar con alcoholes dulces, como el vermut, para producir un sabor equilibrado.
origen
Primero patentado a mediados del siglo XIX en Inglaterra, esta bebida debe su popularidad a una leyenda urbana basada en las propiedades de la quinina. La quinina es un compuesto químico que ocurre naturalmente en la corteza del árbol de Cinchona, que se cultiva en los bosques tropicales de América del Sur. Durante el siglo XVII, después de haber sido llevado a Europa, Quinine se reconoció como un tratamiento relativamente seguro para la malaria. La ocupación británica de la India, por ejemplo, fue de ayudaEd por Quinine porque su uso permitió a los oficiales británicos mantenerse saludables en lugar de sucumbir a la malaria.
Enmascarar el sabor de Quinine
Un inconveniente del uso de quinina es que se considera ampliamente que sabe mal. Los soldados británicos a menudo tomaban este medicamento amargado en una forma diluida. La mezcla preferida para diluir la quinina era una gran cantidad de ginebra, algo de limón o lima y un poco de azúcar. Cuando se produjo por primera vez el agua tónica que contiene quinina, muchas personas concluyeron que algunos gin y tónicos serían buenos para la salud de uno y ayudarían a prevenir la malaria.
no es efectivo como tratamiento de malaria
quinina, sin embargo, no se ha encontrado que prevenga la malaria, simplemente puede tratarla. Una cantidad normal de agua tónica también contiene muy poca quinina para tratar efectivamente la malaria. Alguien necesitaría beber al menos 60 onzas fluidas (1.77 litros) de agua tónica al día y MDASh; o el equivalente de 10 gin y tónicos, para tratar la malaria. La quinina producida químicamente en dosis mucho más grandes es el tratamiento preferido para reducir la fiebre y otros síntomas de malaria. En la mayoría de los casos, la malaria también necesita ser tratada con antibióticos para producir una recuperación completa.
Aunque el agua tónica carece de quinina suficiente para reducir los síntomas de la malaria en la cantidad normal, todavía se conoce como tónico, lo que significa que es esencialmente saludable, debido al uso de la quinina. No existe un beneficio de salud conocido al consumir agua tónica, que tiene un contenido de azúcar que es equivalente al de la mayoría de los refrescos. Sin embargo, el nombre se ha quedado y la bebida sigue siendo popular.