O que é água tônica?

A água tônica é uma bebida carbonatada que deriva seu sabor um tanto amargo da adição de quinina, o que também o faz brilhar quando exposto à luz UV. Geralmente é aromatizado com limão ou limão e muito açúcar, e geralmente contém cafeína. Essa bebida é frequentemente usada em coquetéis mistos, mais famosos em gin e tônico, embora a vodka com água tônica também seja popular. A água tônica também pode ser usada com álcoois doces, como vermute, para produzir um sabor equilibrado.

origem

Patenteado pela primeira vez em meados do século XIX na Inglaterra, essa bebida deve sua popularidade a uma lenda urbana com base nas propriedades do quinino. O quinino é um composto químico que ocorre naturalmente na casca da árvore de Cinchona, que é cultivada nas florestas tropicais da América do Sul. Durante o século XVII, depois de ter sido levado para a Europa, Quinine tornou -se reconhecido como um tratamento relativamente seguro para a malária. A ocupação britânica da Índia, por exemplo, foi ajudaED por quinina porque seu uso permitiu que os oficiais britânicos se mantivessem saudáveis ​​em vez de sucumbir à malária.

Mascarar o gosto de Quinine

Uma desvantagem do uso de quinino é que ele é amplamente considerado um sabor ruim. Os soldados britânicos costumavam tomar esse medicamento amargo de forma diluída. A mistura preferida na qual diluir o quinino era uma grande quantidade de gim, um pouco de limão ou limão e um pouco de açúcar. Quando a água tônica contendo quinino foi produzida pela primeira vez, muitas pessoas concluíram que alguns gin e tônicos seriam bons para a saúde e ajudavam a prevenir a malária.

não é eficaz como um tratamento da malária

Quinino, no entanto, não foi encontrado para impedir a malária, apenas pode tratá -la. Uma quantidade normal de água tônica também contém muito pouco quinino para tratar efetivamente a malária. Alguém precisaria beber pelo menos 60 onças fluidas (1,77 litros) de água tônica por dia & mdash; ou o equivalente a 10 gim e tônicos - para tratar a malária. O quinino produzido quimicamente em doses muito maiores é o tratamento preferido para reduzir a febre e outros sintomas maláticos. Na maioria dos casos, a malária também precisa ser tratada com antibióticos para produzir recuperação total.

Embora a água tônica não tenha quinino suficiente para reduzir os sintomas da malária em quantidade normal, ela ainda é conhecida como tônica - o que significa que é essencialmente saudável - devido ao uso de quinino. Não há benefícios à saúde conhecidos ao consumir água tônica, que possui um teor de açúcar equivalente ao da maioria dos refrigerantes. No entanto, o nome ficou preso e a bebida permanece popular.