Wat is tonisch water?

Tonic water is een koolzuurhoudende drank die zijn ietwat bittere smaak ontleent aan de toevoeging van kinine, waardoor het ook gloeit wanneer het wordt blootgesteld aan UV -licht. Het is meestal op smaak gebracht met citroen of limoen en veel suiker, en het bevat vaak cafeïne. Deze drank wordt vaak gebruikt in gemengde cocktails, het meest beroemd in gin en tonic, hoewel wodka met tonisch water ook populair is. Tonic water kan ook worden gebruikt met zoete alcoholen, zoals vermout, om een ​​gebalanceerde smaak te produceren.

oorsprong

Voor het eerst gepatenteerd in het midden van de 19e eeuw in Engeland, is deze drank zijn populariteit te danken aan een stedelijke legende op basis van de eigenschappen van kinine. Quinine is een chemische verbinding die op natuurlijke wijze voorkomt in de schors van de Cinchona -boom, die wordt gekweekt in de tropische bossen van Zuid -Amerika. In de 17e eeuw, nadat het naar Europa was gebracht, werd Quinine erkend als een relatief veilige behandeling voor malaria. De Britse bezetting van India was bijvoorbeeld hulpEd door Quinine omdat het gebruik ervan de Britse officieren in staat stelde gezond te blijven in plaats van te bezwijken aan malaria.

Maskering van Quinine's Taste

Een nadeel van het gebruik van kinine is dat het algemeen wordt beschouwd om slecht te smaken. Britse soldaten namen dit bittere medicatie vaak in een verdunde vorm. Het voorkeursmengsel om de kinine te verdunnen was veel gin, wat citroen of limoen en een beetje suiker. Toen voor het eerst werd geproduceerd, concludeerden dat kinine-bevattend tonisch water werd geproduceerd dat een paar gin en tonics goed zouden zijn voor iemands gezondheid en malaria zouden helpen voorkomen.

niet effectief als een malaria -behandeling

kinine is echter niet gevonden om malaria te voorkomen, het kan het alleen maar behandelen. Een normale hoeveelheid tonisch water bevat ook te weinig kinine om malaria effectief te behandelen. Iemand zou minstens 60 vloeiende ons (1,77 liter) tonisch water per dag moeten drinken & mdasH; of het equivalent van 10 gin en tonics - om malaria te behandelen. Chemisch geproduceerde kinine in veel grotere doses is de voorkeursbehandeling voor het verminderen van koorts en andere malariële symptomen. In de meeste gevallen moet malaria ook worden behandeld met antibiotica om volledig herstel te produceren.

Hoewel tonisch water voldoende kinine mist om de symptomen van malaria in normale hoeveelheid te verminderen, staat het nog steeds bekend als een tonic - wat betekent dat het in wezen gezond is - vanwege het gebruik van kinine. Er is geen bekend gezondheid voordeel van het consumeren van tonisch water, dat een suikergehalte heeft dat gelijkwaardig is aan dat van de meeste frisdranken. Desalniettemin is de naam gebleven en blijft de drank populair.