¿Qué es Txakoli?
txakoli, también conocido como txakolina, es un vino blanco que se origina en el país vasco del norte de España. Es algo burbujeante y se considera uno de los vinos más secos disponibles. Su contenido alcohólico es considerablemente bajo, con una medida alcohólica mínima del 9.5 por ciento. Ha existido desde la década de 1980, pero rara vez incursionaba en cualquier lugar fuera del país vasco hasta mediados de la década de 1990. Desde entonces, se ha convertido en un vino muy venerado entre los entusiastas que les gustan los vinos diferentes y únicos.
Hay algunas variaciones del vino disponible, incluidos algunos vinos tintos y vinos blancos con diferentes niveles de acidez y acidez. Las variaciones blancas son, con mucho, las más comunes. Hay tres subzonas en el área donde se hace Txakoli: el área de Getariako, el área de Bizkaiko y el área de Arabako, y cada una de estas zonas produce un tipo de vino ligeramente diferente.
Una de las características decisivas de este vino es su ligera, natural, natural.Al Fizz. Este y el sabor único son lo que más resuena con las personas que han probado el vino. Una característica de muchos vinos blancos, y uno que también es aplicable a Txakoli, es que no está destinado a envejecer por mucho tiempo. Se considera que está en su mejor momento dentro de un año de su embotellado.
El vino tiene una acidez verde de manzana, y este sabor único ha ayudado a Txakoli a establecerse como el vino perfecto para los conocedores de vino más aventureros. Si se compra en una tienda, una botella puede costar $ 15 dólares estadounidenses a $ 20 USD. Aunque encontrar el vino se ha vuelto más fácil a lo largo de los años, encontrar un restaurante que sirva al vino puede ser difícil a veces. Sin embargo, su estado de novedad en los Estados Unidos ha permitido a Txakoli encontrar un hogar en más y más restaurantes. Es común que los vinos menos establecidos en los EE. UU., Incluido Txakoli, varían en los precios y la disponibilidad, por lo que su costo podría dependernd sobre si es popular cuando se compra.
Tan a menudo es el caso con el vino blanco, el txakoli se considera el mejor cuando se combina con mariscos. Un artículo en particular que va bien con este vino son las anchoas saladas, y esto probablemente surge de los orígenes del vino en restaurantes con comidas de menor porción y aperitivos. Cuando se solicita en un restaurante, muchas personas consideran que una parte importante de la experiencia es la gran cantidad del vino. Se considera que la efervescencia natural del vino, cuando se impide con la aireación provista de verterla en el vaso de altura por encima del vaso, proporciona la experiencia total de Txakoli.