Qu'est-ce que Txakoli?

Txakoli, également appelé Txakolina, est un vin blanc qui provient du pays basque du nord de l'Espagne. Il est quelque peu pétillant et est considéré comme l'un des vins plus secs disponibles. Son contenu alcoolique est considérablement faible, avec une mesure alcoolisée minimale de 9,5%. Il existe depuis les années 1980, mais il a rarement infligé n'importe où à l'extérieur du pays basque jusqu'au milieu des années 1990. Depuis lors, c'est devenu un vin très vénéré parmi les passionnés qui aiment les vins différents et uniques.

Il existe quelques variations du vin disponibles, y compris quelques vins rouges et des vins blancs avec différents niveaux d'acidité et d'acidité. Les variations blanches sont de loin les plus courantes. Il y a trois sous-zones dans la zone où Txakoli est fabriqué - la région de Getariako, la région de Bizkaiko et la région d'Arabako - et chacune de ces zones donne un type de vin légèrement différent.

L'une des caractéristiques déterminantes de ce vin est son léger, naturel, naturel, naturel, naturel, naturel, naturelAl Fizz. Ceci et le goût unique sont ce qui résonne le plus avec les gens qui ont essayé le vin. Une caractéristique de nombreux vins blancs, et qui s'applique également à Txakoli, est qu'il n'est pas censé vieillir pendant longtemps. Il est considéré comme à son apogée dans l'année suivant son embouteillage.

Le vin a une acidité verte en forme de pomme, et ce goût unique a aidé Txakoli à s'établir comme le vin parfait pour les connaisseurs de vin plus aventureux. S'il est acheté dans un magasin, une bouteille peut coûter 15 $ US à 20 $ USD. Bien que trouver le vin s'est développé plus facilement au fil des ans, trouver un restaurant qui sert le vin peut parfois être difficile. Son statut de nouveauté aux États-Unis a permis à Txakoli de trouver une maison dans de plus en plus de restaurants. Il est courant que les vins moins bien établis aux États-Unis, y compris le txakoli, varient en tarification et en disponibilité, afin que son coût puisse êtreet pour savoir s'il est populaire lorsqu'il est acheté.

Tout comme le cas avec le vin blanc, le txakoli est considéré comme le meilleur lorsqu'il est associé à des fruits de mer. Un article en particulier qui va bien avec ce vin est les anchois salés, et cela découle probablement des origines du vin dans les restaurants avec des repas plus petits et en apéritif. Lorsqu'ils sont commandés dans un restaurant, de nombreuses personnes considèrent une partie importante de l'expérience comme la haute pression du vin. Le pétillement naturel du vin, lorsqu'il est imprégné de l'aération fournis en le versant dans le verre de haut au-dessus du verre, est considéré comme offrant l'expérience totale du txakoli.