¿Qué es vainilla chai?
Vanilla Chai es una bebida a base de té con un sabor a vainilla. En algunos casos, este sabor a vainilla se puede producir con vainilla real. Mientras que en otros casos, es el resultado de agentes de sabor químico o una mezcla de especias que, cuando se mezclan y empapadas, producen la impresión de vainilla sin el uso de vainilla real. Vanilla Chai, como todas las variedades de chai condimentados, generalmente se elabora de una mezcla rica y fragante de té negro y especias y generalmente se hace rico con leche y dulce con azúcar.
El término chai, en sí mismo, es simplemente una palabra para té en muchas culturas que abarcan desde el subcontinente indio hasta el ruso. Sin embargo, en muchos mercados occidentales, el término chai se usa para describir un conjunto particular de tés comúnmente servidos en el subcontinente indio. Vanilla Chai generalmente se prepara al estilo de uno de estos ricos tés indios con infusión de especias. Estos tés ricos, dulces e infundidos con especias son generalmente conocidos por el término masala chai en su indio c indioUlture of Origin.
Muchas especias se usan para dar sabor a chai. La canela, los clavos, el jengibre, el cardamomo y la pimienta se usan comúnmente para darle sabor a chai tradicionalmente preparado. El chai generalmente está hecho con una rica mezcla de leche o crema entera y una variedad de edulcorantes, con mayor frecuencia de azúcar granulada común. Esta mezcla dulce y sabrosa puede saborear la vainilla, dependiendo de la mezcla de especias utilizadas. Las mezclas más tradicionales, que incluyen notas algo agudas en forma de pimienta o cardamomo, tienen menos probabilidades de transmitir esta impresión. Esta variedad de vainilla chai está ampliamente disponible en Occidente, ya sea a través de Internet o de los vendedores de té exclusivos.
Una versión diferente de Vanilla Chai presenta un sabor real de vainilla o imitación de vainilla. Este tipo de vainilla Chai es esencialmente una adaptación occidental de Chai. Se puede agregar una pequeña cantidad de extracto de vainilla al elaborar chai, que luego agregará una rich sabor a vainilla al chai terminado. Las variedades de chai en caja o embotelladas pre-mezcladas pueden incluir un poco de extracto de vainilla para el sabor.
El perfil dulce y sabroso de estas versiones occidentales de Vanilla Chai los hace ideales para su uso en postres. El helado de vainilla chai juega con estas fortalezas. El rico y picante sabor del té combinado con la base de helado dulce y cremosa es un paralelo agradable con el típico perfil de sabor de Chai. Del mismo modo, Vanilla Chai también se usa a menudo como base para los batidos y otras bebidas heladas.