Wat is vanille chai?
Vanilla Chai is een drankgebaseerde drank met een vanille-smaak. In sommige gevallen kan deze vanille -smaak worden geproduceerd met echte vanille. Terwijl in andere gevallen het resultaat is van chemische smaakmiddelen of een mix van kruiden die, wanneer gemengd en doordrenkt, de indruk van vanille produceren zonder het gebruik van werkelijke vanille. Vanilla Chai wordt, net als alle soorten gekruide chai, meestal gebrouwen uit een rijk en geurig mengsel van zwarte thee en specerijen en wordt over het algemeen rijk gemaakt met melk en zoet met suiker.
De term chai, op zichzelf, is gewoon een woord voor thee in veel culturen variërend van de Indiase subcontinent tot Rusland. In veel westerse markten wordt de term chai echter gebruikt om een bepaalde reeks theeën te beschrijven die vaak op het Indiase subcontinent wordt bediend. Vanilla Chai is meestal voorbereid in de stijl van een van deze rijke, door kruiden doordrenkte Indiase theeën. Deze rijke, zoete en kruiden-doordrenkte thee zijn algemeen bekend door de term Masala Chai in hun Indiase CUlture of Origin.
Veel kruiden worden gebruikt om chai op smaak te brengen. Kaneel, kruidnagel, gember, kardemom en peper worden allemaal gewoonlijk gebruikt om traditioneel bereide chai op smaak te brengen. Chai is over het algemeen gemaakt met een rijke mix van volle melk of room en een verscheidenheid aan zoetstof, meestal veel voorkomende kristalsuiker. Dit zoete en smaakvolle mengsel kan vanille proeven, afhankelijk van de mix van gebruikte kruiden. Meer traditionele melanges, die enigszins scherpe tonen in de vorm van peper of kardemom omvatten, hebben minder kans om deze indruk over te brengen. Deze verscheidenheid aan vanille -chai is overal verkrijgbaar in het Westen, hetzij via internet of van luxe theeleveranciers.
Een andere versie van Vanilla Chai heeft werkelijke vanille- of imitatie vanille -smaak. Dit type vanille -chai is in wezen een westerse aanpassing van Chai. Een kleine hoeveelheid vanille -extract kan worden toegevoegd bij het brouwenIch vanille -smaak naar de afgewerkte chai. Voorgemengde dozen of flessenvariëteiten van Chai kunnen al wat vanille-extract voor smaak bevatten.
Het zoete en smaakvolle profiel van deze westerse versies van vanille chai maakt ze ideaal voor gebruik in desserts. Vanille chai ijs speelt naar deze sterke punten. De rijke, kruidige smaak van de thee gecombineerd met de zoete, romige ijsbasis maakt een aangenaam parallel met het typische smaakprofiel van Chai. Evenzo wordt vanille -chai ook vaak gebruikt als basis voor smoothies en andere ijsbanken.