¿Qué es la espagueti de vegetales?
El término espagueti de vegetales puede referirse a varios platos, pero realmente hay dos versiones principales. El primero es un tipo de espagueti que usa fideos tradicionales con la adición de ingredientes vegetales en el plato de pasta general. El segundo es un tipo de plato que usa una especie de calabaza llamada calabaza de espagueti. El último tipo de espagueti vegetariano no es como el espagueti italiano tradicional, aunque los "fideos" se pueden usar en lugar de los fideos de sémola tradicionales para un sabor y textura únicos.
espagueti de vegetales hechos con calabazas de espagueti utiliza la pelea hinchada de la calma. Aunque se puede hervir, a la parrilla o incluso en microondas, la calabaza generalmente se hornea a unos 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) durante aproximadamente 40 minutos, dependiendo del tamaño de la calabaza. Una vez que la calabaza se ha sacado del horno y se enfrió un poco, los materiales fibrosos se pueden sacar en puñados, tenedores o hebras por hilo.
típicamente de color dorado,Aunque también puede ser naranja o verde, la calabaza de espagueti es una forma de calabaza de invierno. La verdura se puede comprar en una granja local, mercado de agricultores o supermercados. Muchas personas también han tenido éxito en el cultivo de estas calabazas en su propia granja. En su forma original, esta calabaza tiene una cavidad en el medio llena de una abundancia de semillas, que generalmente se descartan, aunque se pueden comer como semillas de calabaza.
La calabaza de espagueti se puede comer simple como guarnición, o con la adición de condimentos como sal o incluso azúcar morena y canela. Algunas personas, incluidos muchos vegetarianos, eligen utilizar los hilos de la calabaza como los fideos en un plato de pasta como el espagueti. Los fideos se pueden cubrir con salsa tradicional de tomate marinara o carne, o combinados con aceite de oliva e incluso más verduras para un buen plato de pasta primavera.
El otro tipo de espagueti de vegetales es el espaguetipreparado con la adición de verduras. Si bien el término espagueti en realidad indica el tipo de fideos utilizados en un plato, es decir, fideos hechos de una combinación de sémola o harina y agua, la mayoría de las personas usan el término para el plato en función de él que incluye tanto los fideos como algún tipo de salsa a base de tomate. Los vegetarianos o aquellos que eligen no agregar carne o salchicha a sus espagueti pueden incluir vegetales en la mezcla.
Pasta Primavera es otro tipo de plato de espagueti de vegetales. Preparado con todo tipo de fideos, el espagueti es solo una de las opciones de fideos. Por lo general, preparado con aceite de oliva, ajo y verduras frescas, generalmente guisantes, zanahorias, pimientos y tomates, aunque se puede usar cualquier vegetal nítido: este espagueti de vegetales es un plato ligero y veraniego.