야채 스파게티는 무엇입니까?

야채 스파게티라는 용어는 여러 요리를 언급 할 수 있지만 실제로 두 가지 주요 버전이 있습니다. 첫 번째는 전체 파스타 요리에 야채 재료를 첨가하여 전통적인 국수를 사용하는 스파게티 유형입니다. 두 번째는 스파게티 스쿼시라고 불리는 일종의 스쿼시를 사용하는 요리입니다. 후자의 채소 스파게티는 전통적인 이탈리아 스파게티와 같지 않지만,“국수”는 독특한 풍미와 질감을 위해 전통적인 세밀리나 국수 대신 사용될 수 있습니다. 끓이거나 구운 또는 전자 레인지가 될 수 있지만, 조롱박은 일반적으로 스쿼시 크기에 따라 약 40 분 동안 화씨 (190도 섭씨 190도)에서 약 375도에서 구워집니다. 조롱박이 오븐에서 꺼내어 약간 식히면, 끈적 끈적한 재료는 소수,지게 또는 가닥으로 가닥으로 잡아 당길 수 있습니다.

일반적으로 황금색,주황색이거나 녹색 일 수도 있지만 스파게티 스쿼시는 겨울 스쿼시의 한 형태입니다. 야채는 현지 농장, 농민 시장 또는 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 많은 사람들이 자신의 농장 에서이 조롱박을 키우는 데 성공을 거두었습니다. 원래의 형태로,이 조롱박은 풍부한 씨앗으로 가득 찬 중간에 구멍이 있으며, 호박 씨앗처럼 먹을 수는 있지만 일반적으로 폐기됩니다.

스파게티 스쿼시는 반찬이나 소금이나 갈색 설탕 및 계피와 같은 조미료를 추가하여 평범하게 먹을 수 있습니다. 많은 채식주의자를 포함한 일부 사람들은 스파게티와 같은 파스타 요리에서 스쿼시의 가닥을 국수로 사용하기로 선택합니다. 그런 다음 국수에는 전통적인 마리 나라 또는 고기 토마토 소스를 얹거나 올리브 오일과 더 많은 야채와 함께 멋진 파스타 프리 마르 마기 요리를 제공 할 수 있습니다.

다른 유형의 야채 스파게티는 스파게티입니다야채를 첨가하여 준비합니다. Spaghetti라는 용어는 실제로 접시에 사용 된 국수, 즉 세밀리나 또는 밀가루와 물의 조합으로 만든 국수를 나타냅니다. 대부분의 사람들은 국수와 일부 유형의 토마토 기반 소스를 포함한 접시에 사용되는 용어를 사용합니다. 채식주의 자나 스파게티에 고기 나 소시지를 첨가하지 않기로 선택한 사람들은 대신 야채를 포함 할 수 있습니다.

Pasta Primavera는 또 다른 유형의 야채 스파게티 요리입니다. 모든 종류의 국수로 준비된 스파게티는 국수 선택 중 하나 일뿐입니다. 일반적으로 올리브 오일, 마늘 및 신선한 야채 (일반적으로 완두콩, 당근, 피망 및 토마토)로 준비되지만 선명한 채소가 사용될 수 있습니다.이 야채 스파게티는 가볍고 여름 요리입니다.