Qu'est-ce que les spaghettis végétaux?

Le terme spaghetti végétal peut se référer à un certain nombre de plats, mais il y en a vraiment deux versions principales. Le premier est un type de spaghetti utilisant des nouilles traditionnelles avec l'ajout d'ingrédients de légumes dans le plat de pâtes globales. Le second est un type de plat utilisant une sorte de courge appelée courge spaghetti. Ce dernier type de spaghettis végétariens n'est pas comme des spaghettis italiens traditionnels, bien que les «nouilles» puissent être utilisées à la place des nouilles de sémole traditionnelles pour une saveur et une texture uniques.

Spaghetti végétale à base de spaghetti courge-t-il utilise la chair vide du gourde. Bien qu'il puisse être bouilli, grillé ou même au micro-ondes, la courge est généralement cuite à environ 375 degrés Fahrenheit (190 degrés Celsius) pendant environ 40 minutes, selon la taille de la courge. Une fois que la courge a été retirée du four et refroidie un peu, les matériaux filandreux peuvent être tirés de lui dans des poignées, des fourchettes ou un brin par brin.

de couleur typiquement dorée,Bien qu'il puisse également être orange ou vert, la courge spaghetti est une forme de courge hivernale. Le légume peut être acheté dans une ferme locale, un marché fermier ou une épicerie. Beaucoup de gens ont également réussi à cultiver ces courges dans leur propre ferme. Dans sa forme d'origine, cette gourde a une cavité au milieu pleine d'une abondance de graines, qui sont généralement rejetées bien qu'elles puissent être consommées comme des graines de citrouille.

La courge spaghetti peut être consommée simple comme plat d'accompagnement, ou avec l'ajout d'assaisonnements tels que le sel ou même la cassonade et la cannelle. Certaines personnes, dont de nombreux végétariens, choisissent d’utiliser les brins de la courge comme nouilles dans un plat de pâtes comme les spaghettis. Les nouilles peuvent ensuite être garnies de sauce traditionnelle de marinara ou de tomate à la viande, ou associées à de l'huile d'olive et encore plus de légumes pour un joli plat de pâtes.

L'autre type de spaghetti végétale est les spaghettispréparé avec l'ajout de légumes. Bien que le terme spaghetti indique en fait le type de nouilles utilisées dans un plat - c'est-à-dire des nouilles fabriquées à partir d'une combinaison de sémoline ou de farine et d'eau - la plupart des gens utilisent le terme pour le plat basé sur celui-ci qui comprend à la fois les nouilles et un type de sauce à base de tomate. Les végétariens ou ceux qui choisissent de ne pas ajouter de viande ou de saucisse à leurs spaghettis peuvent inclure des légumes dans la concoction, à la place.

Pasta Primavera est un autre type de plat de spaghetti végétal. Préparé avec toutes sortes de nouilles, les spaghettis ne sont que l'un des choix de nouilles. Généralement préparé avec de l'huile d'olive, de l'ail et des légumes frais - généralement des pois, des petits pois, des carottes, des poivrons et des tomates, bien que tout légume net puisse être utilisé - ce spaghetti légume est un plat léger et estival.