Hva er vegetabilsk spaghetti?

Begrepet vegetabilsk spaghetti kan referere til en rekke retter, men det er virkelig to hovedversjoner av det. Den første er en type spaghetti som bruker tradisjonelle nudler med tilsetning av vegetabilske ingredienser i den generelle pastaretten. Den andre er en type tallerken som bruker en slags squash kalt spaghetti squash. Den sistnevnte typen veggie spaghetti er ikke som tradisjonell italiensk spaghetti, selv om "nudlene" kan brukes i stedet for tradisjonelle semulegrynnudler for en unik smak og tekstur.

Vegetabilsk spaghetti laget med spaghetti squash bruker den strenge flesen til gourd. Selv om den kan kokes, grilles eller til og med mikrobølgeovn, blir gourden typisk bakt på omtrent 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius) i omtrent 40 minutter, avhengig av størrelsen på squashen. Når gourden er trukket ut av ovnen og avkjølt litt, kan de strenge materialene trekkes fra den i håndfuller, gaffler eller streng av streng.

typisk gylden i fargen,Selv om det også kan være oransje eller grønt, er Spaghetti Squash en form for vinter squash. Grønnsaken kan kjøpes på en lokal gård, bondemarked eller dagligvarebutikk. Mange mennesker har også funnet suksess med å vokse disse kalebassene på sin egen gård. I sin opprinnelige form har denne kalebassen et hulrom i midten av en overflod av frø, som vanligvis kastes, selv om de kan spises som gresskarfrø.

Spaghetti squash kan spises vanlig som en sideskål, eller med tilsetning av krydder som salt eller til og med brunt sukker og kanel. Noen mennesker, inkludert mange vegetarianere, velger å bruke squashens tråder som nudlene i en pastarett som spaghetti. Nudlene kan deretter toppes med tradisjonell marinara eller kjøtttomatsaus, eller sammenkoblet med olivenolje og enda flere grønnsaker for en fin pasta primavera -tallerken.

Den andre typen vegetabilsk spaghetti er spaghettiForberedt med tilsetning av grønnsaker. Mens begrepet spaghetti faktisk indikerer hva slags nudler som brukes i en tallerken-det vil si nudler laget av en kombinasjon av semulegryn eller mel og vann-bruker de fleste betegnelsen for retten basert på den som inkluderer både nudlene og en eller annen type tomatbasert saus. Vegetarianere eller de som velger å ikke tilsette kjøtt eller pølse i spaghettien, kan inneholde grønnsaker i sammenkokingen, i stedet.

Pasta Primavera er en annen type vegetabilsk spaghetti -rett. Spaghetti er tilberedt med alle slags nudler, og er bare ett av nudlene valgene. Vanligvis tilberedt med olivenolje, hvitløk og ferske grønnsaker - knapper typisk erter, gulrøtter, paprika og tomater, selv om enhver skarp veggie kan brukes - denne vegetabilske spaghettien er en lett, sommerlig rett.