저지방 스콘은 무엇입니까?

저지방 스콘은 표준 스콘에 일반적으로 포함 된 것보다 적은 지방을 요구하는 레시피로 만든 스콘이며 자연적으로 지방이 낮은 상업적인 지방 교체 제품 또는 성분에 의존하는 레시피로 만들어 질 수 있습니다. 레시피 작가와 베이커 모두 저지방 음식을 구성하는 것에 대한 의견이 다르기 때문에 이러한 레시피의 정확한 양은 상당히 달라질 수 있습니다. 이 제품을 먹기로 선택한 개인은 스콘이 지방이 적을 수 있지만 설탕과 건조 과일, 초콜릿 칩 또는 견과류와 같은 설탕과 성분의 사용은 칼로리가 칼로리가 높아지고 체중 감량 다이어트와 호환되지 않을 수 있지만, 지방 섭취를 자르려고하는 사람들에게 잘 작동 할 수 있습니다. 스토브 탑 철판. 그들은 미국식 비스킷과 비슷하지만 종종 질감이 약간 밀도가 높습니다. 스콘은 종종 파로 사용됩니다영국의 전통적인 애프터눈 티 서비스의 T이지만 많은 지역에서 인기있는 커피 하우스 간식입니다. 많은 Scone 레시피는 상당한 양의 버터 또는 단축을 추가해야하므로 종종 지방이 많은 제품을 만듭니다. 저지방 스콘을위한 레시피를 개발하는 데 어려움은 지방 함량을 줄이고 질감이 가볍고 촉촉한 스콘을 생성하는 방법을 찾는 것입니다.

상업용 베이커리는 지방 대체물을 포함하는 스콘을 생산할 수 있으며, 그 중 일부는 가공 동물 단백질, 탄수화물 및 소화 시스템에 의해 흡수되지 않는 변형 된 지방으로 만들어졌습니다. 홈 베이커는 저지방 요구르트 또는 버터 밀크에 의존하여 전통적인 레시피로 지방을자를 수 있습니다. 두 경우 모두 과일 또는 다양한 향신료와 같은 다른 성분이 요리에 추가되어 맛이나 질감을 추가 할 수 있습니다.

저지방을 구매하고 섭취 할 때 고려해야 할 요소ES에는 스콘의 크기, 첨가 된 성분 및 스콘이 다른 고지방 또는 고지르 스프레드 및 응고 크림, 버터 또는 잼과 같은 토핑을 첨가하지 않고 자체적으로 소비 할 수있을 정도로 소모 할 수 있는지 여부가 포함됩니다. 견과류 나 착빙과 같은 일부 성분도 생과자에 지방을 첨가 할 수 있습니다. Dieters는 특히 저지방 스콘이나 다른 다이어트 제품을 섭취 할 때 부분 크기에주의를 기울여야합니다. 거대한 감소 된 생과자는 실제로 작고 맛이 좋은 전체 범위 버전보다 칼로리가 더 많다는 것을 알 수 있습니다.

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