¿Qué son los bollos bajos en grasa?
Los bollos bajos en grasas son bollos hechos de una receta que requiere menos grasa de lo que normalmente se incluye en bollos estándar y puede estar hecho de una receta que se basa en productos o ingredientes comerciales de reemplazo de grasa que son naturalmente bajos en grasas. La cantidad exacta de grasa en estas recetas puede variar considerablemente, ya que tanto los escritores de recetas como los panaderos tienen opiniones diferentes sobre lo que constituye un alimento bajo en grasa. Las personas que eligen comer estos productos deben ser conscientes de que, si bien un bollo puede tener una grasa baja, el uso de azúcar e ingredientes como frutas secas, chispas de chocolate o nueces puede hacer que los bollos bajos en grasas sean un alto en calorías y posiblemente incompatibles con una dieta de pérdida de peso, aunque pueden trabajar bien para aquellos que simplemente intentan cortar grasas. Pliddle de la estufa. Son similares a las galletas de estilo estadounidense, aunque a menudo son un poco más densos en la textura. Los bollos a menudo se sirven como parDe un servicio tradicional de té de la tarde británico, pero también son golosinas populares en muchas áreas. Muchas recetas de Scone requieren la adición de cantidades significativas de mantequilla o acortamiento, lo que a menudo resulta en un producto que tiene una grasa alta. El desafío de desarrollar recetas para bollos bajos en grasas es encontrar una forma de reducir su contenido de grasa y al mismo tiempo producir un bollo que es ligero y húmedo en textura.
Las panaderías comerciales pueden producir bollos que incluyen sustitutos de grasa, algunas de las cuales están hechas de proteínas animales procesadas, carbohidratos y grasas alteradas que generalmente no son absorbidas por el sistema digestivo. Los panaderos del hogar pueden confiar en el yogur o el suero de leche bajo en grasa para cortar la grasa en las recetas tradicionales. En ambos casos, se pueden agregar otros ingredientes, como frutas o varias especias, a la receta para agregar sabor o textura.
Factores a considerar al comprar y comer talla baja en grasaLos ES incluyen el tamaño del bollo, sus ingredientes agregados y si el bollo es lo suficientemente sabroso como para consumirse por sí solo, sin la adición de otros spreads y coberturas de azúcar alta en grasa o alto, como crema coagulada, mantequilla o mermelada. Algunos ingredientes, como nueces o glaseado, también pueden agregar grasa a la masa. Las personas que hacen dieta en particular deben prestar mucha atención al tamaño de la porción al consumir bollos bajos en grasas o cualquier otro producto de dieta, ya que pueden encontrar que una pastelería gigante reducida en grasas en realidad tiene más calorías que una versión más pequeña y sabrosa de grasa completa.
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