Co to są niskotłuszczowe bułeczki?

Niskotłuszczowe bułeczki to bułeczki wykonane z przepisu, który wymaga mniejszego tłuszczu niż zwykle uwzględnionych w standardowych bułeczkach i mogą być wykonane z przepisu, który opiera się na komercyjnych produktach zastępowania tłuszczu lub składnikach, które mają naturalnie niski tłuszcz. Dokładna ilość tłuszczu w tych przepisach może się znacznie różnić, ponieważ zarówno autorzy przepisów, jak i piekarze mają różne opinie na temat tego, co stanowi żywność o niskiej zawartości tłuszczu. Osoby, które decydują się na jeść te produkty, powinny zdawać sobie sprawę, że chociaż sztab może mieć niską zawartość tłuszczu, użycie cukru i składników, takich jak suszone owoce, frytki czekoladowe lub orzechy, mogą sprawić, że bułeczki o niskiej zawartości tłuszczu w kalorii i być może niekompatybilne z dietą odchudzającą, choć mogą działać dla tych, którzy po prostu próbują wyciąć tłuszcz. Pieczak na kuchence. Są podobne do amerykańskich ciastek w stylu amerykańskim, choć często mają nieco gęstsze tekstury. Sukones są często podawane jako parT tradycyjnej brytyjskiej popołudniowej herbaty, ale są również popularnymi smakołykami kawiarni w wielu obszarach. Wiele przepisów na szkielet wymaga dodania znacznych ilości masła lub skracania, często powodując produkt o wysokiej zawartości tłuszczu. Wyzwaniem polegającym na opracowaniu przepisów na bułeczki o niskiej zawartości tłuszczu jest znalezienie sposobu na zmniejszenie zawartości tłuszczu, a jednocześnie wytwarzanie sztabki, która jest lekka i wilgotna w fakturze.

Piekarnie komercyjne mogą wytwarzać bułeczki zawierające substytuty tłuszczu, z których niektóre są wytwarzane z przetworzonych białek zwierzęcych, węglowodanów i zmienionych tłuszczów, które zwykle nie są absorbowane przez układ trawienny. Domowe piekarze mogą polegać na jogurcie o niskiej zawartości tłuszczu lub maślanki, aby zmniejszyć tłuszcz w tradycyjnych przepisach. W obu przypadkach do przepisu można dodać inne składniki, takie jak owoce lub różne przyprawy, aby dodać smak lub teksturę.

czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie i jedzeniu niskotłuszczowej sconES obejmują rozmiar burzaka, jego dodane składniki oraz to, czy szkielet jest wystarczająco smaczny, aby można je było spożywać, bez dodawania innych spreadów wysokotłuszczowych lub o wysokiej zawartości cukru i dodatków, takich jak krem ​​do skrzepu, masło lub dżem. Niektóre składniki, takie jak orzechy lub lukier, mogą również dodać tłuszcz do ciasta. W szczególności dietetycy powinni zwrócić szczególną uwagę na wielkość porcji podczas spożywania niskotłuszczowych bułeczek lub innego produktu dietetycznego, ponieważ mogą się okazać, że gigantyczne ciasto o zmniejszonym tłuszczu ma więcej kalorii niż mniejsza, smaczniejsza wersja pełna tłuszcz.