Wat zijn vetarme scones?
Syvet scones zijn scones gemaakt van een recept dat vraagt om minder vet dan normaal is opgenomen in standaard scones en kan worden gemaakt van een recept dat afhankelijk is van commerciële vetvervangende producten of ingrediënten die van nature weinig vet bevinden. De exacte hoeveelheid vet in deze recepten kan aanzienlijk variëren, omdat zowel receptschrijvers als bakkers verschillende meningen hebben over wat een vetarm voedsel is. Personen die ervoor kiezen om deze producten te eten, moeten zich ervan bewust zijn dat, hoewel een scone weinig vet kan bevatten, het gebruik van suiker en ingrediënten zoals gedroogd fruit, chocoladeschilfers of noten kan een vetarm maken met vetzame scones met calorieën en mogelijk incompatibel zijn met een gewichtsverlies, hoewel ze kunnen werken voor degenen die gewoon proberen hun vetinhoud te snijden. fornuis-top bakplaat. Ze zijn vergelijkbaar met koekjes in Amerikaanse stijl, hoewel ze vaak een beetje dichter zijn in textuur. Scones worden vaak als par geserveerdT van een traditionele British Afternoon Tea Service, maar zijn ook populaire koffiehuistraktaties in veel gebieden. Veel scone -recepten vereisen de toevoeging van aanzienlijke hoeveelheden boter of verkorting, wat vaak resulteert in een product dat veel vet bevat. De uitdaging om recepten voor vetarme scones te ontwikkelen, is om een manier te vinden om hun vetgehalte te verminderen en tegelijkertijd een scone te produceren die licht en vochtig is in textuur.
Commerciële bakkerijen kunnen scones produceren die vetvervangers omvatten, waarvan sommige zijn gemaakt van bewerkte dierlijke eiwitten, koolhydraten en veranderde vetten die meestal niet worden geabsorbeerd door het spijsverteringssysteem. Thuisbakkers kunnen vertrouwen op vetarme yoghurt of karnemelk om het vet te snijden in traditionele recepten. In beide gevallen kunnen andere ingrediënten, zoals fruit of verschillende kruiden, aan het recept worden toegevoegd om smaak of textuur toe te voegen.
Factoren om te overwegen bij het kopen en eten van vetarme sCONES omvat de grootte van de scone, zijn toegevoegde ingrediënten en of de scone smakelijk genoeg is om op zichzelf te worden geconsumeerd, zonder de toevoeging van andere vetrijke of hoge suikerspreads en toppings, zoals clotted room, boter of jam. Sommige ingrediënten, zoals noten of kers, kunnen ook vet toevoegen aan het gebak. Vooral van diëten moeten goed aandacht schenken aan portiegrootte bij het consumeren van vetarme scones of een ander dieetproduct, omdat ze kunnen vinden dat een gigantisch vat met verminderd vette vettige vettige vettige calorieën heeft dan een kleinere, smakelijkere full-vet-versie.