Vad är scones med låg fetthalt?

lågfett scones är scones tillverkade av ett recept som kräver mindre fett än vad som normalt ingår i standard scones och kan tillverkas av ett recept som förlitar sig på kommersiella fettutbyte produkter eller ingredienser som är naturligt låg i fett. Den exakta mängden fett i dessa recept kan variera avsevärt, eftersom både receptförfattare och bagare har olika åsikter om vad som utgör en mat med låg fetthalt. Individer som väljer att äta dessa produkter bör vara medvetna om att även om en scone kan vara låg i fett, kan användningen av socker och ingredienser som torkad frukt, chokladchips eller nötter göra lågfett scones högt i kalorier och eventuellt inkompatibla med en viktminskning, även om de kan arbeta bra för de som helt enkelt försöker klippa sina fett. Spis-toppgriddle. De liknar kex i amerikansk stil, även om de ofta är lite tätare i textur. Scones serveras ofta som part av en traditionell brittisk eftermiddagste -tjänst, men är också populära kaféer i många områden. Många Scone -recept kräver tillägg av betydande mängder smör eller förkortning, vilket ofta resulterar i en produkt som innehåller mycket fett. Utmaningen att utveckla recept för scones med låg fetthalt är att hitta ett sätt att minska deras fettinnehåll och samtidigt producera en scone som är lätt och fuktig i strukturen.

Kommersiella bagerier kan producera scones som inkluderar fettsubstitut, av vilka några är tillverkade av bearbetade animaliska proteiner, kolhydrater och förändrade fetter som vanligtvis inte absorberas av matsmältningssystemet. Hembakare kan förlita sig på yoghurt eller kärnmjölk med låg fetthalt för att klippa fettet i traditionella recept. I båda fallen kan andra ingredienser, såsom frukt eller olika kryddor, läggas till receptet för att lägga till smak eller konsistens.

Faktorer att tänka på när du köper och äter låg fetthalt SCONES inkluderar storleken på Scone, dess tillsatta ingredienser och om scone är tillräckligt smaklig för att konsumeras på egen hand, utan tillägg av andra högfett- eller högsockerspridningar och pålägg, såsom koagulerad grädde, smör eller sylt. Vissa ingredienser, såsom nötter eller isbildning, kan också lägga fett till bakverket. I synnerhet dieters bör vara uppmärksam på portionsstorleken när de konsumerar lågfett scones eller någon annan dietprodukt, eftersom de kan upptäcka att ett gigantiskt bakfett bakverk faktiskt har fler kalorier än en mindre, smakligare fullfettversion.