¿Qué postres puedo hacer con duraznos?
Los duraznos son excelentes por su cuenta o se agregan a las ensaladas de frutas y otros platos. Pero, cuando tienes bastantes duraznos para usar, siempre puedes encontrar muchos postres muy queridos para hacer. El zapatero, el durazno melba, el pastel, el pastel y los duraznos en el vino son formas deliciosas de convertir la fruta en postre.
Peach Cobbler es un postre muy conocido horneado en una sartén poco profunda. La fruta fresca en rodajas se coloca en el plato con un azúcar morena, canela y una mezcla de vainilla rociada sobre ellos. Una cucharada más o menos de harina también se agrega para fines de espesamiento. Luego, una corteza hecha de harina, azúcar morena, bicarbonato de sodio y/o polvo de hornear y suero de leche o leche agria se deja caer en cucharadas sobre la fruta. Este zapatero es fácil de hacer y es delicioso servido caliente con crema batida o helado de vainilla.
Peach Melba es otro postre popular y lleva el nombre de la estrella de la ópera australiana Dame Nelly Melba. Al comenzar a prepararlo, la fruta bastante madura se blanquea y luego PUt en agua helada antes de desollar y cortar. Las rodajas se colocan en el refrigerador, generalmente con un poco de azúcar agregado y algunos chefs agregan jugo de limón y/o miel. A la hora del servicio, se coloca una cucharada de helado de vainilla en un plato elegante, luego la fruta se coloca sobre el helado y la salsa de frambuesa y las almendras rebeladas lo cubren. Los restaurantes elegantes a menudo agregan encaje de azúcar o acentos de escultura de hielo a su durazno melba.
El pastel también se puede hacer con duraznos agregados. Algunos usaron fruta enlatada mientras que otros usan frescos. El pastel de durazno al revés está hecho como el pastel al revés de la piña y los pasteles de libra y los pasteles de tubo también son populares. Los pasteles de queso de durazno a menudo tienen un sabor a almendras agregado.
El pastel de durazno se puede hacer de dos maneras diferentes. Un pastel de corteza doble a menudo tiene una corteza de celosía, y la canela y la nuez moscada generalmente se agregan para dar sabor a los duraznos en rodajas. Un solo pastel de corteza puede tener una crema agria y un relleno de duraznong y una cubierta de migajas hecha con harina, mantequilla, azúcar y canela.
Los duraznos en el vino son un elegante postre francés. Se puede usar cualquier vino de beber decente. Los duraznos en rodajas y azucaradas quedan en el refrigerador durante aproximadamente 6-8 horas empapadas en el vino. A la hora del servicio, la fruta y el vino se pueden colocar en copas agradables o en platos. Si usa vino rojo o blanco depende de su gusto personal.