¿Qué es la mucosa gástrica?

La mucosa gástrica es una capa del estómago compuesta de epitelio, lámina propio y muscularis mucosae. El epitelio cubre la superficie de la mucosa gástrica y consiste en una sola capa de células columnares que secretan un fluido grueso, resbaladizo y claro llamado moco, así como un fluido alcalino. El moco y el líquido alcalino proporcionan protección al epitelio de la lesión mecánica y el ácido gástrico. La superficie de la mucosa gástrica también contiene numerosas aberturas de conductos llamadas pozos gástricos, en los que una o más glándulas gástricas vacías.

La mucosa gástrica se divide en tres regiones, incluida la región glandular cardíaca ubicada por debajo del sphincter esofágico inferior, la región glandular oxíntica ubicada en el cuerpo y el fundus pilótico. Tanto las regiones glandulares cardíacas como el pilórico contienen principalmente células de la glándula secreta de moco, pero esta última también contiene células de gastrina (células G), que secretan la hormona gastrina. El oxíntico (ácido-Forming) La región glandular contiene tres tipos de células, incluidas las células del cuello mucoso que secretan mucosidad, células parietales u oxínticas que secretan ácido clorhídrico y factor intrínseco, y células pépticas o principales que secretan pepsinógeno.

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La gastrina promueve la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógenos mediante la estimulación de las células parietales y las células pépticas. El ácido clorhídrico desglosa el material alimentario, mata la mayoría de los microorganismos ingeridos y cataliza la conversión de pepsinógeno inactivo a pepsina activa, que es responsable de la digestión de proteínas. Los pepsinógenos están contenidos en gránulos de zimógenos en las células pépticas o principales, y se liberan por exocitosis. La presencia de ácido clorhídrico proporciona las condiciones ácidas necesarias para la conversión de pepsinógeno a pepsina. El factor intrínseco se une a la vitamina B ₁₂ y permite que se absorba en el íleon.

Los factores básicos que estimulan la gástricaLas secreciones son acetilcolina, gastrina e histamina. La acetilcolina estimula la secreción de moco por las células de moco, el ácido clorhídrico por las células parietales u oxínticas, y el pepsinógeno por las células pépticas o principales. La gastrina y la histamina ejercen sus efectos solo en las células parietales u oxínticas.

Durante la función gástrica normal, las células epiteliales superficiales normalmente se exfolian en la luz. Estas células son reemplazadas por células regenerativas, que tienen la capacidad de diferenciarse en células epiteliales columnares y migrar a su nueva ubicación. Además, estas células son células madre columnares intercaladas entre las células del cuello mucoso. El estómago usa estas células para reparar el daño epitelial a la superficie.

También hay células difusas del sistema neuroendocrino (DNES) dispersas entre las otras células epiteliales de la mucosa gástrica. Las células DNES son tipos de células endocrinas en diversas ubicaciones en todo el cuerpo. Estas células secretan sustancias tipo hormonas.