Vad är magslemhinnan?
Magslemhinnan är ett lager i magen som består av epitel, lamina propria och musculus mucosae. Epitelet täcker ytan på magslemhinnan och består av ett enda lager av columnarceller som utsöndrar en tjock, hal, klar vätska som kallas slem samt en alkalisk vätska. Slem och alkalisk vätska ger skyddet för epitelet mot mekanisk skada och magsyra. Ytan på magslemhinnan innehåller också många kanalöppningar som kallas maggropar, i vilka en eller flera magkörtlar är tomma.
Magslimhinnan är uppdelad i tre regioner inklusive hjärtkörtelområdet, som ligger strax under den nedre matstrupsfinkteren, den oxyntiska körtelregionen belägen i kroppen och fundus, och den pyloriska körtelregionen belägen i antrummet. Både hjärt- och pyloriska körtelregioner innehåller främst slemutsöndrande körtelceller, men det senare innehåller också gastrinceller (G-celler), som utsöndrar hormonet gastrin. Den oxyntiska (syrabildande) körtelregionen innehåller tre typer av celler inklusive slem som utsöndrar slemhalsceller, parietal- eller oxyntiska celler som utsöndrar saltsyra och inneboende faktor, och pepsinogen utsöndrar peptiska celler eller huvudceller.
Gastrin främjar utsöndring av saltsyra och pepsinogener genom att stimulera parietalceller och pepticeller. Saltsyra bryter ned matmaterial, dödar de flesta intagna mikroorganismerna och katalyserar omvandlingen av inaktivt pepsinogen till aktivt pepsin, som är ansvarig för proteinspjälkning. Pepsinogener finns i zymogen granuler i peptiska celler eller huvudceller och frigörs genom exocytos. Närvaron av saltsyra ger de nödvändiga sura betingelserna för omvandlingen av pepsinogen till pepsin. Intrinsisk faktor binder vitamin B 12 och tillåter det att absorberas i ileum.
De grundläggande faktorerna som stimulerar magsekretion är acetylkolin, gastrin och histamin. Acetylkolin stimulerar utsöndring av slem av slemceller, saltsyra med parietal- eller oxyntiska celler och pepsinogen med peptiska celler eller huvudceller. Gastrin och histamin utövar sina effekter endast på parietal- eller oxyntiska celler.
Under normal gastrisk funktion exfolieras ytepitelceller normalt i lumen. Dessa celler ersätts av regenererande celler, som har förmågan att differentiera till kolumära epitelceller och migrera till deras nya plats. Dessutom är dessa celler columnar stamceller isär varandra bland slemhalscellerna. Magen använder dessa celler för att reparera epitelskador på ytan.
Det finns också diffusa neuroendokrina system (DNES) celler spridda bland de andra epitelcellerna i magslemhinnan. DNES-celler är endokrina celltyper på olika platser i kroppen. Dessa celler utsöndrar hormonliknande ämnen.