Co je žaludeční sliznice?

Žaludeční sliznice je vrstva žaludku složená z epitelu, lamina propria a sliznice muscularis. Epitel pokrývá povrch žaludeční sliznice a sestává z jediné vrstvy sloupcových buněk, které vylučují silnou, kluzkou, čirou tekutinu zvanou hlen a také alkalickou tekutinu. Hlen a alkalická tekutina poskytují ochranu epitelu před mechanickým poškozením a žaludeční kyselinou. Povrch žaludeční sliznice také obsahuje četné otvory potrubí nazývané žaludeční jámy, ve kterých je vyprázdněna jedna nebo více žaludečních žláz.

Žaludeční sliznice je rozdělena do tří oblastí včetně srdeční žlázové oblasti umístěné těsně pod dolním jícnovým svěračem, oxyntické žlázové oblasti umístěné v těle a fundusu a pylorické žlázové oblasti umístěné v antru. Jak srdeční, tak pylorické žlázové oblasti obsahují primárně žlázové buňky vylučující hlen, ale ty obsahují také gastrinové buňky (G buňky), které vylučují hormon gastrin. Oxyntická (kyselinotvorná) žlázová oblast obsahuje tři typy buněk, včetně slizničních krčních buněk vylučujících hlen, parietálních nebo oxyntických buněk, které vylučují kyselinu chlorovodíkovou a vnitřní faktor, a pepsinogen vylučující peptické nebo hlavní buňky.

Gastrin podporuje sekreci kyseliny chlorovodíkové a pepsinogenu stimulací parietálních buněk a peptických buněk. Kyselina chlorovodíková rozkládá potravinářský materiál, ničí většinu přijímaných mikroorganismů a katalyzuje přeměnu neaktivního pepsinogenu na aktivní pepsin, který je zodpovědný za trávení bílkovin. Pepsinogeny jsou obsaženy v granulích zymogenu v peptických nebo hlavních buňkách a jsou uvolňovány exocytózou. Přítomnost kyseliny chlorovodíkové poskytuje nezbytné kyselé podmínky pro přeměnu pepsinogenu na pepsin. Vnitřní faktor váže vitamin B12 a umožňuje jeho vstřebávání v ileu.

Základní faktory, které stimulují žaludeční sekreci, jsou acetylcholin, gastrin a histamin. Acetylcholin stimuluje sekreci hlenu buňkami hlenu, kyselinou chlorovodíkovou parietálními nebo oxyntickými buňkami a pepsinogen peptickými nebo hlavními buňkami. Gastrin a histamin působí pouze na parietální nebo oxyntické buňky.

Během normální žaludeční funkce jsou povrchové epitelové buňky obvykle odlupovány do lumen. Tyto buňky jsou nahrazeny regenerativními buňkami, které mají schopnost diferencovat se do sloupcových epitelových buněk a migrovat do svého nového umístění. Navíc jsou tyto buňky sloupcovými kmenovými buňkami rozptýlenými mezi sliznicovými krčními buňkami. Žaludek používá tyto buňky k opravě epiteliálního poškození povrchu.

Mezi dalšími epiteliálními buňkami žaludeční sliznice jsou také rozptýleny buňky difúzního neuroendokrinního systému (DNES). Buňky DNES jsou typy endokrinních buněk na různých místech v celém těle. Tyto buňky vylučují látky podobné hormonům.