Was ist die Magenschleimhaut?
Die Magenschleimhaut ist eine Magenschicht aus Epithel, Lamina Propria und Muscularis Mucosae. Das Epithel bedeckt die Oberfläche der Magenschleimhaut und besteht aus einer einzelnen Schicht von Säulenzellen, die eine dicke, rutschige, klare Flüssigkeit namens Schleim sowie eine alkalische Flüssigkeit absondern. Schleim und alkalische Flüssigkeit schützen das Epithel vor mechanischen Verletzungen und Magensäure. Die Oberfläche der Magenschleimhaut enthält auch zahlreiche Kanalöffnungen, die als Magengruben bezeichnet werden und in denen eine oder mehrere Magendrüsen leer sind.
Die Magenschleimhaut ist in drei Regionen unterteilt, darunter die kardiale Drüsenregion direkt unterhalb des unteren Ösophagussphinkters, die oxyntische Drüsenregion im Körper und im Fundus sowie die pyloriale Drüsenregion im Antrum. Sowohl die Herz- als auch die Pylorusdrüsenregion enthalten hauptsächlich schleimsekretierende Drüsenzellen, letztere enthalten jedoch auch Gastrinzellen (G-Zellen), die das Hormon Gastrin ausscheiden. Die oxyntische (säurebildende) Drüsenregion enthält drei Arten von Zellen, einschließlich Schleim absondernder Schleimhalszellen, parietaler oder oxyntischer Zellen, die Salzsäure und intrinsischen Faktor absondern, und Pepsinogen absondernder peptischer oder Hauptzellen.
Gastrin fördert die Sekretion von Salzsäure und Pepsinogenen durch Stimulierung von Belegzellen und Magen-Darm-Zellen. Salzsäure zersetzt das Nahrungsmaterial, tötet die meisten aufgenommenen Mikroorganismen ab und katalysiert die Umwandlung von inaktivem Pepsinogen in aktives Pepsin, das für die Proteinverdauung verantwortlich ist. Pepsinogene sind in Zymogen-Granulaten in den Magen-Darm- oder Hauptzellen enthalten und werden durch Exozytose freigesetzt. Die Anwesenheit von Salzsäure liefert die notwendigen sauren Bedingungen für die Umwandlung von Pepsinogen zu Pepsin. Der intrinsische Faktor bindet Vitamin B 12 und lässt es im Ileum absorbieren.
Die Grundfaktoren, die die Magensekretion stimulieren, sind Acetylcholin, Gastrin und Histamin. Acetylcholin stimuliert die Sekretion von Schleim durch Schleimzellen, Salzsäure durch parietale oder oxyntische Zellen und Pepsinogen durch peptische oder Hauptzellen. Gastrin und Histamin wirken nur auf parietale oder oxyntische Zellen.
Während der normalen Magenfunktion werden Oberflächenepithelzellen normalerweise in das Lumen geschält. Diese Zellen werden durch regenerative Zellen ersetzt, die die Fähigkeit besitzen, sich in säulenförmige Epithelzellen zu differenzieren und an ihren neuen Standort zu migrieren. Zusätzlich sind diese Zellen säulenförmige Stammzellen, die zwischen den Schleimhautzellen verteilt sind. Der Magen nutzt diese Zellen, um epitheliale Schäden an der Oberfläche zu reparieren.
Es gibt auch diffuse Zellen des neuroendokrinen Systems (DNES), die in den anderen Epithelzellen der Magenschleimhaut verteilt sind. DNES-Zellen sind endokrine Zelltypen an verschiedenen Orten im Körper. Diese Zellen scheiden hormonähnliche Substanzen aus.