Quelle est la chaîne de valeur au détail?
La chaîne de valeur du commerce de détail est une série d’activités qui permettent aux entreprises de vendre des produits aux consommateurs. Chaque activité apporte une petite partie de la valeur à l'ensemble du processus. Quatre étapes sont courantes dans la chaîne de valeur du commerce de détail: fabricant, entrepôt, transporteur et fournisseur. Toutes les pièces sont nécessaires pour que les magasins de détail puissent approvisionner leurs étagères en biens de consommation. Bien que chaque activité ajoute une petite partie du coût aux produits entrant dans le magasin de détail, les coûts sont généralement inférieurs à ceux du magasin de détail allant directement à chaque fabricant pour les produits.
Les fabricants sont les entreprises qui produisent des biens. Ils sont communément appelés agents de conversion. Ils utilisent les matières premières et la main-d’œuvre comme intrants et utilisent ces articles pour produire des biens évalués par les clients. Peu de fabricants ont la capacité d’envoyer des marchandises directement aux points de vente. Cela nécessite que les partenaires de la chaîne de valeur du commerce de détail acheminent les marchandises du fabricant aux entrepôts via des transporteurs.
Les entrepôts stockent une variété de produits de vente au détail dans leurs installations de plusieurs fabricants. Ils ont passé des contrats avec un certain nombre de producteurs pour stocker des produits afin de les distribuer facilement aux magasins de vente au détail. Les grands détaillants peuvent avoir leurs propres entrepôts. Cela permet aux détaillants de localiser des centres de distribution dans des zones stratégiques afin de livrer facilement les marchandises aux magasins de vente au détail.
Les transporteurs sont des entreprises de camionnage qui transportent des marchandises d'un point à un autre. Ils acheminent les marchandises des fabricants aux entrepôts et aux entrepôts. Leur seul but dans la chaîne de valeur de la vente au détail est de fonctionner en tant que service pour chaque entreprise. Les détaillants ont rarement des divisions de camionnage dans le cadre de leurs activités de vente au détail. Ils sous-traitent ce service afin de réduire les coûts d'assurance, de carburant, de salaire et de maintenance.
Les fournisseurs sont la dernière étape de la chaîne de valeur du commerce de détail. Les détaillants peuvent posséder leurs propres chaînes d'approvisionnement dans le cadre de leurs entreprises de vente au détail. Ce sont les centres de distribution localisés qui livrent les marchandises directement aux magasins de vente au détail. Toutes les chaînes de valeur de la vente au détail ne font pas appel à des fournisseurs dans leurs processus. Les détaillants peuvent éviter ces activités en travaillant directement avec les entrepôts pour livrer les marchandises dans leurs points de vente.
La technologie permet aux détaillants de raccourcir le processus de commande au sein de la chaîne de valeur du commerce de détail. La commande électronique permet aux magasins de vente au détail de commander leurs produits en temps réel. Cela permet d'éviter les ruptures de stock et réduit le risque de perte des ventes des consommateurs. Les systèmes électroniques éliminent également les défauts humains du processus de commande. Les employés n’ont pas besoin d’écrire de papier ni d’appeler des fournisseurs, des entrepôts ou des fabricants.