Comment devenir un agriculteur biologique?
Les fruits et légumes biologiques ont gagné en popularité au cours des dernières années. Si vous souhaitez vous engager dans cette tendance en matière d'alimentation saine et devenir un agriculteur biologique, vous devez acquérir plusieurs compétences. Il ne suffit pas de savoir cultiver, car vous devez également savoir comment obtenir que vos cultures soient certifiées biologiques. Vous devez également savoir quelles sont les meilleures cultures pour votre région et comment fonctionne la distribution.
Apprendre à cultiver est la première étape si vous souhaitez devenir un agriculteur biologique. Il n'y a pas d'exigences pédagogiques pour élever des fruits et légumes, mais de nombreuses écoles proposent des cours et des clubs agricoles. Plusieurs grandes universités offrent également des diplômes en technologies agricoles pour aider les jeunes agriculteurs à apprendre les techniques les plus récentes. Une autre façon d'apprendre est de travailler pour un agriculteur. Il existe de nombreux emplois dans une ferme et leur apprentissage peut prendre plusieurs années, mais cette expérience vous aidera à gérer votre propre ferme biologique.
Savoir ce qui est classé comme légume ou fruit biologique est essentiel si vous souhaitez devenir un agriculteur biologique. Chaque pays a des normes différentes quant aux conditions requises pour qu'un produit soit certifié biologique. Vous devez donc consulter le département de l'agriculture de votre gouvernement local. Aux États-Unis, par exemple, le Département de l'agriculture des États-Unis limite l'utilisation de pesticides et d'engrais dans les fermes biologiques.
Une fois familiarisé avec les techniques et les réglementations de l’agriculture biologique, il est important de rechercher les cultures qui poussent bien dans votre région. Le climat, le sol et la saison de croissance sont tous des facteurs qui déterminent la survie d'une culture biologique à base de plantes, de légumes ou de fruits. Ce n’est pas parce que les citrons poussent bien dans une région que les asperges poussent bien aussi dans cette région. Si vous souhaitez devenir un agriculteur biologique, il est sage de consulter les agriculteurs locaux et le bureau de l’agriculture du gouvernement pour déterminer les meilleures cultures pour la culture dans votre région.
Une fois que vous avez commencé à appliquer vos compétences agricoles à une culture sélectionnée de produits biologiques, vous devez le vendre quelque part afin de rentabiliser votre investissement. Pour devenir un agriculteur biologique, vous devez rechercher les canaux de distribution de fruits et légumes dans votre région. Plusieurs fois, vous pouvez vendre vos produits directement à un supermarché, à un marché coopératif ou à un magasin d’aliments naturels. D'autres agriculteurs peuvent conclure un accord avec un distributeur pour gérer la vente de leurs produits sur les marchés de détail.