Qu'est-ce qu'un test microbien?
Un test microbien est un test de laboratoire qui vérifie la présence de micro-organismes dans un échantillon fourni au laboratoire. Ces tests sont utilisés pour la sécurité des produits, pour rechercher des signes de contamination des produits qui seront vendus au public et pour le contrôle en laboratoire, afin de confirmer que les produits et les équipements utilisés dans un laboratoire ne sont pas contaminés par des micro-organismes. Il est également possible d'effectuer des tests de base sur le terrain sans avoir à envoyer des échantillons à un laboratoire.
Les produits alimentaires, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et l’eau sont des sources courantes d’échantillons pour un test microbien. Il existe des exigences strictes concernant les installations de traitement et de traitement de tels produits, conçues pour réduire le risque de contamination, mais même en respectant scrupuleusement les normes et les procédures, des contaminants peuvent s'introduire. Un test microbien confirme que les produits peuvent être distribués en toute sécurité. .
Un laboratoire peut être chargé d'effectuer une batterie de tests microbiens à la recherche de sources de contamination courantes. Les kits de test sur le terrain reposent sur des écouvillons qui réagissent à la présence de microbes. Dans les deux cas, le test est conçu avec des tolérances. Les faibles niveaux de microbes qui ne sont pas préoccupants ne donneront pas lieu à un résultat positif, tandis que toute lecture dépassant les normes fixées par les régulateurs sera considérée comme positive. Sur la base des résultats du test microbien, les utilisateurs peuvent mettre en vente un produit ou retenir un lot pour traiter des problèmes de contamination.
En plus de tester des échantillons de produits, les laboratoires peuvent également tester du matériel. Si des contaminants pénètrent dans une installation, ils finissent souvent par utiliser du matériel de traitement. Les contaminants peuvent être transmis à chaque fois que des matériaux traversent l'équipement, encrassant plusieurs lots de produits. La plupart des installations procèdent régulièrement à des écouvillonnages et vérifient leur équipement tout au long de la journée. Ainsi, en cas de contamination, celle-ci est identifiée dès que possible. Cela permet à l'entreprise d'arrêter la production et de gérer la contamination.
Les laboratoires utilisent un test microbien pour confirmer que le matériel et les fournitures sont propres et exempts de contaminants. Ces tests sont également utilisés pour vérifier que les milieux de croissance sont propres et peuvent être utilisés pour cultiver les microorganismes souhaités. Dans ce cas, l'objectif est de cultiver activement les micro-organismes tout en veillant à ce que les organismes susceptibles de contaminer une boîte de Pétri ne puissent pas prospérer dans le milieu de croissance. Ces tests sont effectués régulièrement pour garantir que les laboratoires respectent leurs propres normes. La documentation scientifique relative à ces tests est généralement incluse dans la recherche scientifique pour montrer que la recherche a été réalisée dans un environnement contrôlé.