Qu'est-ce que les bitters suédois?
L'amer suédois est un remède à base de plantes, généralement préparé sous forme de boisson, que l'on croit traditionnellement pour soigner l'indigestion. Malgré son nom, le supplément serait originaire de Suisse. Il a été redécouvert et revendiqué par des médecins suédois en médecine naturelle à la fin des années 1700. Les bitters suédois sont traditionnellement fabriqués en trempant 11 herbes et extraits d'herbes dans de l'alcool. Des versions alcoolisées des amers sont encore disponibles, mais la plupart du temps, le supplément est vendu aujourd'hui sous forme de boisson à base d'eau ou sous forme de poudre.
Il existe une certaine controverse quant à la composition d’un dosage de bitters suédois traditionnel. Les spécialistes en plantes médicinales et les docteurs en médecine naturelle s'accordent généralement pour dire que les bitters doivent être préparés avec 11 ingrédients, mais la nature exacte de ces ingrédients peut être quelque peu controversée. La plupart des formules d’amers disponibles sur le marché contiennent au moins des quantités infimes d’herbes médicinales: aloès, myrrhe, safran, racine de chardon carline, racine d’angélique, racine de rhubarbe, feuille de séné, camphre, zoocary, manne, myrrhe et théron vénitien. Toutefois, certains fabricants effectuent des substitutions, ajoutent des composés supplémentaires ou omettent totalement certains ingrédients.
Il est largement admis que l’amer suédois a été administré pour la première fois au 18 e siècle sous forme de boisson alcoolisée. Les herbes, les racines et les champignons médicinaux étaient généralement trempés par un apothicaire dans de la vodka ou de l'alcool de fruits pendant plusieurs semaines avant d'être filtrés dans des flacons de la taille d'un doseur. De nos jours, certains produits amers contiennent de l'alcool, mais généralement de la même manière que de nombreux médicaments contre le rhume et la toux: c'est-à-dire à des doses plus faibles et plus médicamenteuses. Les clients qui veulent essayer des amers à base de spiritueux doivent généralement en fabriquer eux-mêmes.
L'Europe est le principal marché des bitters suédois, mais le supplément est fabriqué et vendu dans le monde entier. Cependant, sa production n’est réglementée par aucune autorité nationale et, en conséquence, les teneurs et la puissance des produits portant la mention «bitters suédois» ont tendance à varier considérablement. La plupart des pays ne contrôlent que les ingrédients, la commercialisation et la production de produits pharmaceutiques. médicaments. Les suppléments à base de plantes comme les amers ne sont généralement contrôlés, voire pas du tout, par les règles en matière de suppléments alimentaires d'un pays, qui ont tendance à être plus détendues.
La plupart des produits à base d'amers suédois ont pour objectif de guérir l'indigestion, mais il n'est pas rare de trouver des crèmes et des lotions à base d'amers pour redonner une peau jeune, des capsules d'amers suédois promettant de redonner de l'énergie, ou de la poudre d'amer pour préparer un thé apaisant, souvent laxatif. Il est vendu dans de nombreux magasins d’aliments naturels en tant que tonique à base d’herbes à base d’eau. De nombreuses entreprises décrivent les avantages des bitters suédois comme une panacée pour la plupart des maux, ce qui est recommandé pour une grande variété de conditions.
Bien que la composition des bitters puisse varier considérablement d'un fabricant à l'autre, la consommation modérée comporte relativement peu de risques pour la santé. Les effets secondaires signalés chez les bitters suédois incluent les nausées, la déshydratation et les troubles digestifs, mais l’inconfort est rarement grave ou persistant. Néanmoins, il est toujours bon de parler à un médecin avant de commencer tout type de régime de supplément, à base de plantes ou autre.