Comment choisir la meilleure grille de cuisine?
Une grille de cuisine est nécessaire pour cuisiner de nombreux aliments sur un gril ou sur un feu ouvert comme un feu de camp. Une grille facilite non seulement le processus de cuisson, mais il empêche également la nourriture de toucher le feu. La taille globale, la taille des lattes et la largeur entre elles sont toutes importantes. Le type de matériau à partir duquel la grille de cuisson est fabriquée et la facilité de soins sont également importantes.
La taille dépend en partie des types d'aliments que vous préparerez fréquemment à l'aide de la grille de cuisson. Tout d'abord, si vous cherchez à acheter une grille de cuisine pour votre gril, un ajustement approprié sera important. Certains types de grilles remplaceront le rack actuel tandis que d'autres peuvent simplement être réglés juste au-dessus de la grille typique. Il y a même des grilles de verrouillage afin que vous puissiez construire n'importe quelle taille que vous aimez en ajoutant ou en emportant des pièces de verrouillage.
Une grille de cuisson avec des lattes largement réglées est excellente pour cuisiner de grands articles comme un rôti mais n'est pas optimal pour les grillades SDes articles de mailleurs tels que les crevettes ou les légumes. Une grille avec des lattes largement espacées ne créera pas non plus ce motif de marque de gril qui rend la viande grillée si appétissante. Si vous cuisinez une variété d'aliments, choisir plus d'un type de grille peut être l'option la plus pratique.
En ce qui concerne les matériaux, il existe une bonne variété de grilles de cuisson à partir de métaux de qualité. Ils sont conçus pour conserver la chaleur et éviter la rouille lorsqu'ils donnent des soins appropriés. Certains nécessitent plus de soins que d'autres. La fonte, par exemple, doit être correctement assaisonnée et cela doit être fait assez souvent. L'acier inoxydable est plus simple à prendre en charge mais peut ne pas durer aussi longtemps. Il existe également des grilles de cuisson en aluminium anodisées; L'anodisation crée une surface dure et durable. Il est très important de garder une grille de cuisine propre afin de le faire durer longtemps. Certains styles offrent une surface antiadhésive, mais il y a aussi des sprays de cuisson conçus spécialement pour GRilling.
Pour certaines personnes, le choix n'est qu'une question de préférence. Beaucoup de gens aiment la façon dont la nourriture cuisine sur la fonte. La fonte reste très chaude, il va donc saisir l'extérieur de la nourriture, aidant à conserver l'humidité. Les aliments cuisent en moins de temps sur une surface en fonte qu'il ne faudrait cuire sur une grille fabriquée à partir d'un autre type de matériau.