Jak wybrać najlepszy ruszt do gotowania?
Kratka gotowania jest niezbędna do gotowania wielu potraw na grillu lub nad otwartym ogniem, takim jak ognisko. Krazda nie tylko ułatwia proces gotowania, ale także zapobiega dotknięciu ognia. Całkowity rozmiar, rozmiar listew i szerokość między nimi są ważne. Rodzaj materiału, z którego powstaje ruszt do gotowania, i łatwość opieki jest również ważna. Rozmiar
zależy częściowo od rodzajów pokarmów, które często będziesz przygotowywać za pomocą rusztu do gotowania. Po pierwsze, jeśli chcesz kupić ruszt do gotowania dla grilla, ważne będzie odpowiednie dopasowanie. Niektóre rodzaje krat zastąpią bieżący stojak, podczas gdy inne można po prostu ustawić prosto na typowy stojak na grilla. Istnieją nawet blokujące raty, dzięki czemu możesz budować dowolny rozmiar, dodając lub zabierając blokujące elementy.
Krysz z szeroko ustawionymi listew jest doskonały do gotowania dużych przedmiotów, takich jak pieczeń, ale nie jest optymalna dla grillowania S.Przedmioty Maller, takie jak krewetki lub warzywa. Kroga z szeroko rozmieszczonymi listwami również nie stworzy wzoru znaku grilla, który sprawia, że grillowane mięso wygląda tak apetycznie. Jeśli gotujesz różnorodne potrawy, wybór więcej niż jednego rodzaju rusztu może być najwygodniejszą opcją.
Jeśli chodzi o materiały, istnieje duża różnorodność rowków gotowania z metali wysokiej jakości. Są zaprojektowane w celu zachowania ciepła i unikania rdzy, gdy otrzymują odpowiednią opiekę. Niektóre wymagają większej opieki niż inne. Na przykład żeliwa musi być odpowiednio przyprawione i należy to robić dość często. Stal nierdzewna jest prostsza, ale może nie trwać tak długo. Istnieją również anodowane aluminiowe kraty do gotowania; Anodowanie tworzy twardą, długotrwałą powierzchnię. Bardzo ważne jest utrzymanie czystości rusztu do gotowania, aby wytrzymać ją przez długi czas. Niektóre style oferują nietoplową powierzchnię, ale jest też spray do gotowania specjalnie dla GRilling.
Dla niektórych osób wybór jest tylko kwestią preferencji. Wiele osób lubi sposób, w jaki jedzenie gotuje na żeliwa. Żelazie pozostaje bardzo gorące, więc wydzieli się na zewnątrz jedzenia, pomagając zachować wilgotność. Żywność gotuje się w krótszym czasie na żeliwnej powierzchni niż gotowanie na ruszcie wykonanym z innego rodzaju materiału.