Comment choisir la meilleure marinade de moutarde au miel?
Une marinade de moutarde au miel peut être l'un des condiments essentiels d'un placard ou d'un réfrigérateur de cuisine. De nombreuses préparatifs en bouteille commercialement seront disponibles sur n'importe quel marché local, la plupart du monde dans le monde. Ils auront un goût subtilement différent, parfois uniquement. La «meilleure» marinade de moutarde au miel est une question de goût individuel. Afin d'en choisir un que vous pourriez aimer, considérez ses principaux composants: le miel, la moutarde et les liquides utilisés pour éclaircir le mélange.
Ensemble, le miel et la moutarde représentent l'une des combinaisons de saveurs classiques de la cuisson. Il s'agit d'un appariement sucré et salé de deux ingrédients qui sont disponibles dans le monde entier dans des variétés et préparations régionales. Une marinade de moutarde au miel peut être utilisée pour transmettre une saveur à un large éventail d'aliments. Un moyen simple de choisir une marinade dans un magasin est de vérifier l'étiquette pour voir si elle a été produite par une entreprise locale ou régionale.
bien que le miel ait une durée de conservation indéfinie mesuréeDes siècles, une colonie d'abeilles doit faire le nectar doré des fleurs de saison locales. Le miel produit localement contiendra un goût subtil et une odeur de familiarité partout où vous vivez. Lisez la liste des ingrédients d'une bouteille de marinade de moutarde au miel pour toute identification spécifique du type de miel utilisé. Certaines choses à rechercher comprennent: la source de fleurs, le miel «cru» et les processus tels que le miel à la crème ou à fouet. S'il n'est pas spécifié, il contiendra probablement un mélange moins savoureux et pasteurisé de chaleur de plusieurs sources de miel.
De nombreuses moutards sont également fabriqués au niveau régional. L'un des plus célèbres est la région de Dijon de la France qui produit une moutarde caractérisée par des graines de moutarde grossièrement moulues et l'inclusion du vinaigre et du vin blanc. Les moutards du Royaume-Uni utilisent souvent la farine de graines de moutarde, plus l'eau. Les variétés d'ailleurs dans le monde peuvent utiliser différents types de graines de moutarde, liquideset les épices pour créer différentes saveurs et contrôler la pimente caractéristique de la moutarde. Les pots préparés de moutarde, plus le miel, sont également assez courants.
La marinade de moutarde de miel de base prend les deux ingrédients, dans une mesure généralement égale, et ajoute de l'huile et un ingrédient acide. L'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc sont de bons choix, mais vous pouvez choisir ce que vous voulez. Il s'agit également d'une formule typique pour la vinaigrette à salade de moutarde au miel. Beaucoup de gens utilisent leur bouteille de vinaigrette préférée pour les salades vertes feuillues, les pâtes et les salades de pommes de terre, ainsi que pour les viandes marins à cuire sur un gril. C'est l'un des meilleurs moyens de choisir votre propre marinade.
Les ingrédients sont assez simples pour créer votre propre marinade maison. Acquérir individuellement à votre goût, un miel, une moutarde, une huile et un vinaigre. Mélangez-les ensemble et ajoutez quelques autres assaisonnements ou épices qui, selon vous, compléteraient votre viande. Presque n'importe quelle viande grillée est bonne avec cette marinade, mais le porc et le poulet,S'il est laissé à tremper au réfrigérateur pendant deux heures ou plus, sont particulièrement savoureux.